隨著豬肉價格的不斷上漲，豬肉已經成為很多人不敢吃的肉製品。今天給大家推薦一道「素中有肉」的原料，就是青椒炒杏鮑菇。更順滑更新鮮，如果不愛吃大魚大肉，不妨換個新口味。這種王菇的食譜很好吃。經常食用可以幫助軟化血管，健脾胃。每次吃都不會膩。你試過了嗎？你吃過這種青椒炒平菇嗎？接下來就為網友們分享一下這道菜的烹飪技巧吧？用這道菜炒青椒，百吃不厭，味道鮮美，軟化血管，血管通暢。
【青椒炒杏鮑菇的烹飪方法】
配料明細：杏鮑菇1個、青椒3個、糰子100克、醬油、鹽少許、味精少許等。
烹飪步驟1：杏鮑菇切片或切丁，青椒切碎待用，蒜、姜切碎待用。
烹飪步驟2：豬肉切塊，腌一會，記得加點澱粉，鹽，生抽等腌一會。
烹調步驟3：鍋中加入花生油，加入薑末和蒜末翻炒，放入切好的肉片下鍋翻炒。
烹飪步驟4：與杏鮑菇一起翻炒，待杏鮑菇變軟，加入青椒旺火翻炒，待杏鮑菇入味後，加入鹽、味精和雞精，拌勻少許蚝油。
烹飪步驟5：上菜前，淋上幾滴香油，加入幾顆蔥。
推薦詞：杏鮑菇是一種比肉還好吃的蔬菜。它被稱為素食者的肉。富含多種胺基酸和礦物質，蛋白質含量高。用辣椒炒制，有健脾胃、促進消化的作用，增進食慾，與青椒搭配，可幫助暢通血管，軟化血管，預防心血管疾病。想要規律進食的老人家，可以多吃這種素食中山珍。
這個青椒炒杏鮑菇你吃過嗎？（本文所有圖片均來自網絡）