上海昊美藝術酒店自助餐!3兩大閘蟹香料烤雞暢吃,啤酒鮮榨果汁
耗時5年、耗資10億,
融合120位藝術家、設計師近500件藝術品,
上海昊美藝術酒店
(位於昊美藝術館旁)
一開業便驚艷了整個魔都酒店圈,
而金秋酒店裝修餐廳後重新開業,
重磅推出「聞雞蟹舞"主題自助晚餐,
一手菜單下足血本誠意,
一手環境玩轉網紅藝術,
在這裡用餐,每一秒都讓你大開眼界!
酒店1F全新打造1000㎡沉浸式美食空間,
起名為「Z12 Mart昊美食集」,
大量運用霓虹燈元素,
如同走進大牌發布會秀場,
由衷地感嘆一句,
比W更Fashion的酒店餐廳終於被我找到了!
原以為藝術酒店只是「吃環境」,
菜單中看不中用,但親測卻啪啪打臉!
超大個頭的3兩大閘蟹、
現烤現做的香料烤春雞、
梭子蟹、老虎蟹等花樣蟹菜,
除此以外還有眾多美味等你Pick,
海鮮刺身、東南亞料理、現烤牛羊排,
還有甜品及鮮榨果汁、啤酒暢飲,
哪怕是小鳥胃,你也能分分鐘吃回本!
藝術酒店變「潮」了
在美術館裡吃自助晚餐
酒店坐擁近500件藝術藏品,被不少酒店控譽為比肩美術博物館的下榻行宮。達明·赫斯特、安迪沃霍爾、草間彌生、周春芽、薛松、曾梵志、張曉剛……這些傳奇大咖的原創作品散落在酒店的每一個角落和細節處,供人玩味。
霓虹餐廳在原蝶蘭全日餐廳的基礎上全新打造,面積近1000㎡,餐廳內選用旅法藝術家王權創作的80多組《消費主義詩學》概念霓虹燈街景作品。
它不僅是一家餐廳,也是一處出片率極高的網紅拍照地。酷炫、潮流、走在時尚前沿。
3兩大閘蟹暢吃
媽耶,這才是真正的肥美流心蟹!
體壯膏肥,這個大閘蟹真心大
昊美注重品質,從太湖選取穩定靠譜的供應商,打造這席別開生面的「大閘蟹軍團」。來自太湖的大閘蟹,每隻個頭平均3兩以上,只只青殼白肚,金爪黃毛,體壯膏肥,能打!
全部用蒸籠保溫,保證每一隻到嘴都是熱的。
拿出蒸熟的大閘蟹,每個都分量十足。肚皮上還能看到滲出的蟹黃,瞬間就能想像得到裡面的蟹黃得有多少...隨便選一隻母蟹,現開蟹殼就能看到金燦燦的蟹黃,滿噗噗全在閃著誘人的光芒。
老虎蟹、梭子蟹助陣花樣蟹宴
不僅有大閘蟹,主廚將肥美的梭子蟹和老虎蟹炒制各類鮮香四溢的蟹菜,有清蒸的,爆炒的,油醬的,泰式紅咖喱風味的,川味香辣的,一應滿足你。
好吃到上癮的香嫩烤春雞
來自鄉間農戶散養的跑山雞,每隻都是1.2斤左右的童子雞,健康營養,肉質鮮美。
烤春雞採用大廚秘制調料與龍井茶葉一同包上錫紙進烤箱烤制,工藝複雜,雞腿輕輕一用力就能掰下,烤完的雞肉酥嫩可口,茶香四溢!
海陸盛宴全集結
不用扶牆出也能吃回本
環球海鮮暢吃,還有甜蝦刺身
三文魚刺身、鯛魚刺身、希鯪魚籽刺身、北極貝裙邊、熟白蝦、青口貝,多樣繽紛海鮮暢吃。
我還發現了軟糯可口的甜蝦刺身,超級新鮮。
現切北京烤鴨,大快朵頤吃肉
這裡簡直就是肉食愛好者的寶地!火熱烤出的特級肋眼牛、迷迭香羊腿、德式烤腸、德國咸豬手、港式秘制燒鴨,滋滋冒油,現切現吃。
廚師還在小推車上現切北京烤鴨,只用純正北京戶口的白羽填鴨,烤鴨剛出爐就上演了一出濕身誘惑,烤爐把皮下的油全給逼出來,直到棗紅色外皮油光鋥亮。一切開就開始瘋狂飈汁。
廚師在開放式廚房還現做各種烤物和海鮮,扇貝、生蚝、牛羊排,分分鐘都讓你流口水。
現做東南亞料理,款款好吃別錯過
不止有數10種中西式熱菜,酒店還特意聘請東南亞廚師現場製作各類料理。
我當天吃到了超正宗的菠蘿炒飯,酸酸甜甜的口感妙不可言,仿佛穿越到泰國街頭。
酸甜平衡的XO醬干爆蝦,也是自助餐的人氣新寵,一定記得提前排隊去搶。
鮮榨果汁和扎啤暢飲
Happy ending當然是來吃精緻的西式甜品,輕輕鬆鬆治癒你的一切不快樂。
飲品不止有軟飲,還有可口的鮮榨果汁,西瓜汁、蜜瓜汁、菠蘿汁應有盡有,酒鬼朋友們也可以來一杯扎啤開懷暢飲。
Tips:
吃完蟹宴,還可以去昊美藝術酒店旁的昊藝術館看看新展。藝術家丹尼爾·阿爾軒(Daniel Arsham)在亞洲的首場大型美術館個展「現在在現」於6月29日在昊美術館對外開放,圍繞他的「虛擬考古」概念進行了一番特別構思。
丹尼爾·阿爾軒:現在在現
展期:2019年6月29日- 2019年11月24日
吃蟹、看展、拍拍照凹個造型,
這個周末要不要來這兒過一個酷炫的周末?
上海昊美藝術酒店
「聞雞蟹舞」大閘蟹暢吃自助晚餐
時間:即日起至2019年12月29日
酒店地址:上海市浦東新區祖沖之路2299號(昊美術館旁)
上海昊美藝術酒店自助餐!3兩大閘蟹香料烤雞暢吃,啤酒鮮榨果汁