冰城冬日文旅新消費
熱「雪」燃冬，哈爾濱冰雪游持續升溫，酒店業成為最先感受到「潑天富貴」的行業之一。入冬後，冰城酒店業入住率幾乎是「一夜巔峰」。飛豬數據顯示，2023年12月以來哈市酒店預訂量同比去年勁增超7倍。攜程數據顯示，哈市酒店訂單量環比增長118%。
入住酒店往往是遊客在目的地城市的第一個體驗窗口，也是信任度很高的本地信息來源。在景點推介、乘車路線、餐飲消費和特色購物等方面，遊客也很願意接受來自酒店的建議。記者在連日走訪中發現，哈埠酒店近期針對南方遊客的大量湧入，快速調整服務，有針對性地提供更舒適更有特色的旅行體驗，很多酒店更是化身冰城文旅「推介官」，在服務遊客的同時，也助力了本地旅遊吸引力的提升。
南方客、家庭游多了
酒店服務更細緻更多元
今冬哈爾濱的旅遊有多火？記者在多個旅行電商平台查詢發現，在最受遊客喜歡的中央大街商圈，至2024年1月8日，多數五星級酒店半數左右房型已被預定，超過半數的三星、四星酒店處於客滿狀態。
2023年12月29日，記者在勃萊梅酒店索菲亞教堂店看到，不時有旅遊團或多人家庭遊客進入酒店前廳。工作人員表示，近期入住遊客非常多，大多數是早前預定，「如果臨時入住，很難有房間了」。
勃萊梅酒店集團銷售總監鄒長江表示，冬季本來就是哈爾濱酒店業一年中客流最好的時段，這個冰雪季更是「熱力爆棚」，2023年12月中旬開始，酒店訂單量暴增，超過2019年近3成。「與往年不同，今年遊客中家庭出行占比相當高。南方遊客數量增長明顯。」鄒長江說，為了讓遊客住宿體驗更舒適，酒店不僅給需要的遊客準備了加濕器、空氣凈化器、被子等，還針對兒童提供專用的浴袍、拖鞋和護膚品。
記者採訪多家本地酒店發現，酒店服務更加細緻了，提醒遊客保暖、提供免費熱飲等幾乎成了「標配」，店內保暖裝備、伴手禮、西餐等銷售情況也隨著南方遊客大量湧入得到顯著提升。
作為「中國西餐之都」，遊客在體驗冰城美食文化時，西餐絕對是重要選項。而入住酒店自有西餐廳，往往成為遊客體驗的首選。為此，不少酒店在西餐餐飲上下足功夫，不僅提供優質菜品更提供具有歐亞文化特色的藝術表演，讓遊客在享受正宗俄式西餐的同時感受「音樂之城」的魅力。
另外，很多南方遊客在落地哈爾濱前，對這裡冬天的冷沒有概念，不少人準備的保暖裝備不足以應對嚴寒。一些酒店開始採購保暖裝備在店內銷售，以滿足住客需求。
酒店變身「推介官」
助推冰城文旅新消費
對於越來越多來哈自由行的遊客來說，除了做足攻略，還會經常跟住宿的酒店了解當地情況。在這個冰雪季，冰城酒店紛紛變身「文旅推介官」。記者走訪中央大街多家酒店了解到，有些酒店甚至專門對員工進行了「性價比高的本地景點路線、熱門美食店」等相關信息的統一培訓。這在提升遊客旅行體驗的同時，也助推了本地消費市場的進一步火熱。
「在哈爾濱玩了8天，後4天幾乎都是聽酒店的建議去玩，解鎖了哈爾濱很多隱藏景點。」成都遊客馬先生一家7口自由行來哈旅遊，他表示，酒店工作人員考慮到家裡老人和孩子的需求，推薦的行程一點不累，讓他們一家玩的非常開心，「哈爾濱不僅景色美，人也格外熱情」。
自帶流量的「老字號」馬迭爾賓館，從2023年12月17日至今幾乎一直是滿房狀態。總經理助理鄧一博表示，12月的入住率比2019年增長近30%。高入住率還大大帶動了酒店的其他經營消費。馬迭爾賓館會在遊客入住時，給每個房間贈送兩支馬迭爾冰棍體驗券，遊客到附近的馬迭爾冷飲店核銷贈券時，不少人又會順手購買馬迭爾生產的紅腸、麵包、酸奶等本地特色美食。截至目前，馬迭爾整體銷售數據比2019年增長48%左右。
除去帶動了酒店自身或周邊餐飲、美食消費，一些酒店還會幫遊客預約或聯繫今年爆火的旅拍，滿足遊客成為「冰雪女王」的消費需求。
體驗值拉滿
「提升服務做好推介」成酒店業共識
愛上一座城，不僅是遊覽當地特色景點和品嘗特色美食，文化體驗也日漸成為吸引遊客的城市魅力。冰城酒店業在打造特色住宿體驗的同時，也致力於讓遊客感受城市文化特色，讓「創意設計之都」這張金色名片在文旅體驗中越擦越亮。
「作為哈爾濱的一張旅遊名片，我們賓館每天分3場免費向住客講解馬迭爾賓館歷史和哈爾濱歷史，很多客人通過了解這些歷史，喜歡上了這座有著鮮明文化特徵的城市。」鄧一博告訴記者，在了解哈爾濱城市歷史後，不少遊客也更願意帶走富有哈爾濱文化特色的伴手禮。這還帶動了周邊商家冰箱貼、明信片、家居擺件等文創產品的銷售。一些嗅覺敏銳的文創企業，相中了酒店的「推介力」，開始通過酒店展示產品。在華驛酒店、和興賓館的展示區，住客被哈爾濱城市伴手禮冰壺酒吸引。「近3個月，隨著哈爾濱旅遊爆火，冰壺酒銷量較去年同期增長了300%。」哈爾濱市大韻科技有限公司董事長駱松表示，從去年冰雪季哈爾濱遊客人數增多後，企業就發現酒店展示對產品推廣的宣傳力度。因此他與酒店合作推出展示區，吸引了不少遊客購買。
通過酒店住宿體驗，擴展到餐飲、旅遊推介，再到激發城市文創產品市場，哈爾濱正在快速「聯動」旅遊市場和城市消費。
記者從多家酒店了解到，截至目前，中央大街商圈及地鐵沿線酒店的元旦至春節訂單大多已超過2019年同期。為了接住這波流量，「提升服務，做好推介」已成為酒店業的共識。酒店經營者們紛紛表示，「不僅是今年冬季，哈爾濱的四季都很美，未來我們要針對各個季節不同的美景，做好服務和推介，讓哈爾濱的旅遊市場越來越好。」
來源：哈爾濱日報
記者：李木雙
責任編輯：林琳
審核：董景峰