你生吃過槐花嗎？這或許會勾起80後很多人的回憶。順便說一下，我吃了它，非常甜。記得小時候，每次槐花開的時候，很多小朋友都會爬上樹去摘槐花。滿樹的槐花開得真漂亮。它也有自己的氣味。如果你會爬，你就可以爬上去把它撿起來。如果無法攀爬，只需將其脫掉即可。非常有趣。不洗也可以吃。當你還是個孩子的時候，這很簡單。
槐花除了生吃之外，還有很多烹飪技巧。這個季節，正好是槐花開滿的季節。不要忘記嘗試一下。槐花不僅味甜，而且營養價值很高，含有礦物質和維生素。對身體非常有好處。槐花可以用來炒菜、做炒飯等，還有槐花糕等很多小吃。做好後，有一種非常特別的味道和質感。還有一種最常見的吃法就是蒸槐花，不知道大家都吃過嗎？然而，蒸時它們可能會粘在一起。如果他們這麼做了，味道就不太好了。只有當它們散開時，它們的味道才會更好。想要吃到不粘在一起的蒸槐花，需要掌握和準備這3點。所有鮮花不粘手，清新芬芳，美味可口。
清蒸國槐
所需食材：槐花、麵粉、鹽、食用油、芝麻油、蒜瓣
1、首先將採摘下來的槐花清洗乾淨，用水清洗幾遍，控干水分。
2、槐花干後放入碗中，加入少許食用油。混合後加入適量麵粉，分批添加。只需將每一朵槐花包裹起來即可。你不需要太多麵粉。 。
3、鍋中加入適量的水，燒開後，在蒸鍋上鋪上蒸布，將拌好的槐花鋪在上面，蓋上鍋蓋，大火蒸八分鐘。 （時間大家自己定，如果用的是國槐花就蒸久一點，反之就短一點）。
4.將蒜瓣壓碎成蒜末。槐花切好後倒入碗中，加入蒜末，撒少許鹽，撒上香油攪拌。
蒸槐花非常簡單。只需要掌握3點即可：1、槐花洗凈後晾乾。最好放在通風處晾乾。 2. 和槐花的時候，不要急於加麵粉。首先，加入一些食用油。混合後，加入麵粉攪拌。這一步很重要，因為撒上食用油後，可以封住槐花的水分。這樣味道會更好，而且可以防止粘連。 3、蒸的時候切記不要加鹽，否則加鹽會析出水分。蒸好後加鹽。
喜歡吃清蒸槐花的朋友。想要吃盛開的槐花，記得掌握這三個技巧，讓槐花變得更加美味。否則，它們會粘在一起，變得結塊，難以食用。這樣蒸出來的槐花會更美味。槐花味道好，鮮香。