幾種冬瓜做法，好吃到讓你放不下筷子

冬瓜原產於中國，其歷史可以追溯到秦漢時期，在當時的《神農本草經》中已有記載，稱之為「水芝」。

那麼你知道冬瓜的營養價值嗎？

冬瓜裡面含有豐富的蛋白質，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質，還有富含多種維生素等營養素。有清熱利水，消腫解毒功效以及還對肥胖以及腎病，水腫也有很好的藥用價值。

夏天吃冬瓜消暑減肥，小編整理了10種冬瓜做法，好吃到讓你放不下筷子！

素燒木耳冬瓜

-材 料-

冬瓜350克

干木耳10朵

枸杞10克

菜籽油適量

鹽適量

水澱粉1湯匙

-做 法-

1.準備食材，木耳提前泡發好

2.冬瓜去皮去籽，切成略厚的片

3.木耳切成寬絲，枸杞用水浸泡5分鐘

4.起鍋加入小榨菜籽油燒熱，加入冬瓜，翻炒至見軟

5.加入木耳，如果鍋子偏干，就加一點點水。

6.將所有食材炒熟後，加入枸杞和少許鹽調味

7.淋上水澱粉，翻炒至湯汁明亮即可

家常紅燒冬瓜

-材 料-

冬瓜450克

鹽半勺

素蚝油一勺

蔬果粉適量

-做 法-

1.冬瓜洗凈去皮去瓤切中厚片狀

2.炒鍋加入適量油，倒入冬瓜翻炒

3.冬瓜翻炒一會，加入一勺素蚝油

4.加點水，蓋上蓋子，大火悶至冬瓜熟，

5.加適量鹽巴和蔬果粉調味即可

毛豆炒冬瓜

-材 料-

冬瓜500克

毛豆100克

油適量

鹽適量

蔬果粉適量

-做 法-

1.毛豆去殼洗凈，冬瓜去皮去籽洗凈切塊

2.起油鍋加熱，放入毛豆煸炒5分鐘

3.放冬瓜煸炒

4.放鹽和水煸炒煮透

5.冬瓜熟後放少許蔬果粉炒勻即可

番茄金針菇冬瓜湯

-材 料-

冬瓜500g

番茄1個

金針菇1小把

鹽 蔬果粉適量

-做 法-

1.將金針菇去根，再從中間切斷，用開水洗乾淨！

2.番洗乾淨切塊，冬瓜去皮洗凈切塊！

3.起油鍋，加入切好的番茄煸炒！

4.待番茄炒碎，加入一小碗純凈水！

5.再加入洗乾淨的冬瓜和金針菇！

6.按個人口味加入鹽，蔬果粉，大火6分鐘即可！

7.盛出～酸爽開胃！

冬瓜蓮子湯

-材 料-

冬瓜250克

干蓮子50克

香葉1片

鹽適量

-做 法-

1.準備食材，蓮子提前泡發好

2.冬瓜去皮切成小丁，放入鍋中，蓮子、香葉也一起放入，加入適量清水，煮開後轉小火燉煮40分鐘

3.然後加適量鹽調味拌勻即可

冬瓜豆腐湯

-材 料-

豆腐150g

冬瓜260g

蓮子25g

秀珍菇30g

鹽適量

橄欖油10ml

-做 法-

1.秀珍菇和蓮子提前浸泡2個小時。

2.冬瓜去皮切塊。

3.將所有食材放入電壓力鍋內。

4.選擇「快湯」鍵運行結束，調入鹽和橄欖油即可。