提示：用這個東西烤冬瓜。如果你不生病，你就會生病。你越早了解它，你就越早健康。
冬瓜是一種主要產於亞洲以及熱帶和亞熱帶地區的蔬菜。如今，中國不同地區都種植冬瓜。冬瓜含有豐富的蛋白質、糖和少量的鈣、磷、鐵等礦物質，以及多種維生素等營養成分。
用於美容和護髮的目的，冬瓜葫蘆鹼主要存在於冬瓜果肉中。它可以幫助人體的新陳代謝，防止糖轉化為脂肪。也是冬瓜的減肥降脂功能之一。
冬瓜中所含的乙醇酸可以有效防止減肥過程中糖分轉化為脂肪。另外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低。它對於防止人體體重增加非常重要，還可以幫助保持身體形狀。
冬瓜皮微寒，味道甘甜清淡。可清熱利水消腫。常用於腫脹、水腫，尤其是濕熱所致的小便不利。冬瓜皮還可以治療糖尿病。如果能持續喝冬瓜皮湯3-6個月，糖尿病患者的「三過度」（飲酒過多、飲食過多、小便過多）就能得到明顯改善。
冬瓜與醋不相剋。醋會破壞冬瓜的營養成分，降低其營養價值。因此，烤冬瓜時不要加醋。