麻辣豆腐
配料表：老豆腐、豬肉、姜、蒜、醬油、料酒、豆瓣醬、生粉
方法：
1.先將肉切塊，加入少許胡椒粉、生抽、生粉和食用油，用手拌勻，腌制幾分鐘。
2.去皮，泡姜蒜，豆腐切小塊，放入鍋中加熱至60-70%火候，炸至金黃色，轉至金黃色，留少許鍋底放油，下姜蒜爆香，下入腌好的肉，滑入翻炒至熟。
3、加入一大勺黃豆醬，用紅油炒熟，加入適量熱水，加少許醬油，少許料酒，煮湯，放入炸好的豆腐，大火燒開，即可把它翻過來。熱量低。
香噴噴的醬菜丸子
原料：豬肉；胡蘿蔔;茄子;白靈菇鹽；料酒；糖;蘑菇醬；甜豆醬；
鍛鍊
1.準備好豬肉、胡蘿蔔、茄子和香菇；胡蘿蔔、茄子、香菇洗凈切塊；將切好的蔬菜倒入碗中，加少許鹽拌勻，燒開少許水。
2、豬肉洗凈瀝干，去皮切碎；將切碎的蔬菜擠出水分；葷素搭配酒、鹽、糖等。調味並劇烈攪拌。
3、將肉末拌勻，搓成大小一致的丸子；將料酒倒在盤子上，然後在一鍋熱水中燉7-8分鐘。
腐爛的農場燉魚
鍛鍊
1、鯉魚去鱗去鰓，將鰓和內臟清洗乾淨，用刀去鰓去尾，取出鐵絲
2.更換魚兩邊的花刀
3、鍋中加入適量的油，放入花椒，加入適量的蔥、姜、蒜。
4.加入適量的香油和適量的水
菠蘿炒蝦
配料表：蝦、菠蘿、蛋清、鹽、澱粉、麵粉、沙拉醬
方法：
1、菠蘿切小塊，用淡鹽水浸泡備用；
2.蝦去線，折斷，用1湯匙鹽揉搓，洗凈，瀝干，待用。
3.取一個小碗，將蝦仁、麵粉、澱粉和蛋清拌勻。
4、鍋里放油燒熱，翻炒至金黃，撈出瀝干備用；
肉絲蒸茄子
材料：茄子2個，辣椒4個，豬肉100克，蔥姜油鹽，大蒜2個，老抽1湯匙，生抽1湯匙，水澱粉適量
方法：
1、茄子和花椒取出，洗凈，切成比棍子粗的條狀，放入大碗中，加鹽，拌勻，腌10分鐘，腌10分鐘後放入清水中腌制這樣茄子煮的時候不吸油就加很多油，很容易炸。
2、豬肉切片，辣椒切丁，鍋燒熱，茄子條炒軟，下蔥姜，肉絲炒香，白肉絲炒香，倒入下酒，炒熟，炒勻，炒肉末。
3、加入茄條，攪拌均勻，倒入半碗水，加鹽，一點點加鹽，腌鹽已經加完，大火後轉中小火調味。4.鍋里燒熱至少少許湯，下胡椒粉和蒜末，拌勻，加適量水澱粉勾芡，燒至粘稠，把醬汁淋在配料上，翻面關火併放置盤子。
培根荷蘭豆
材料：臘肉、荷蘭豆、醬油、料酒、油
方法：
1、培根用醬油、料酒和少許醋腌好，然後放入微波爐中5分鐘。
2鍋里放少許油，把臘肉炒熟，這樣可以讓臘肉里的油儘可能的散出來；
3.加入荷蘭豆，一起炒，然後再翻炒。在處理培根時，加入肉湯，汁液會在火上聚集。
切碎的辣椒野雞
材料：3隻貓野雞；2湯匙切碎的胡椒粉；辣椒;料酒；3顆大蒜；薑片；雞精；1湯匙生抽
方法：
1.將野雞處理10分鐘，用鹽腌10分鐘，然後放入水中，瀝干備用，將姜、蒜放入鍋中，用切碎的辣椒炒熟。
2、放入燒焦的山雞，置火上烤熟，再放入胡椒粉，加入生雞肉的香味，稍微烤一下，即可起鍋。