酒友們有時趁著淡季存酒，有時因為家裡有喜事白事買了酒，一時半會喝不完，需要囤起來。
儲酒看似簡單，但也有很多講究，否則每年都不會有人把酒存起來。怎樣才能儲酒越來越香？記住以下三個小竅門。
第一：不存放低度白酒
在儲存白酒之前，一定要檢查白酒的度數，白酒的度數不能低，一般在50度以上。白酒的度數較高，經得起時間的考驗，如果白酒的度數過低，隨著時間的推移，白酒會變味跑味，味道不如以前好。
這是因為酒精含量低，儲存時間長，酒精含量會降低。當酒精含量低到一定程度時，酒對細菌的抑制作用會降低，所以酒會變質。因此，如果家裡有38度和42度的低度白酒，可以儘快飲用。
第二：要儲存純糧食酒
純穀物酒是許多飲酒者飲酒的標準。純穀物酒的字面意思是純穀物釀造的白酒。原料只有穀物和水，不含一滴添加劑。除水和乙醇外，純穀物釀造的白酒中還含有約2%的微量成分，主要成分包括酯、酸、醇和醛。
其中，酯會增加白酒的香氣和風味。儲存時間越長，酯就越多，白酒就會變得更加醇厚。如果白酒是由食用酒精和食用香精混合而成的，那麼這些香料就不同了。
第三：儲酒環境
儲酒不能隨便找個陰暗的角落，也不能隨便放在地下室，儲酒環境要符合通風、乾燥，避免陽光直射。
相反，如果環境潮濕，也會影響酒體的成熟度，進而影響酒質。如果藏酒的地方經常暴露在陽光下，也容易導致跑酒。
綜上所述，儲存白酒似乎很容易，但實際上並不容易。除了以上幾點，在儲存白酒的過程中，還要注意檢查白酒的密封性，謹防跑酒，不要隨意移動白酒。頻繁移動也會影響白酒的成熟度，達不到儲存白酒的目的。
如果家裡有醬香型白酒，最適合收藏。醬香型白酒具有特殊的釀造工藝，可以達到越存越香的境界。以緣得仿台酒為例。
這是一款醬香型白酒，是貴州省茅台鎮生產的。該酒以當地獨特的紅纓子高粱為原料。這種高粱的一個主要特點是單寧和澱粉含量高，非常適合釀造醬香型白酒。
釀造工藝是傳統的坤沙工藝。原料需要煮9次，發酵8次，喂兩次，取酒7次。工藝複雜，釀造周期長，需要一年以上，然後窖藏3年以上。
這款酒醬香濃郁，口感醇厚，飲用層次分明，回味悠長。如果家裡還剩下類似的醬香型酒，可以收藏好，一段時間後會更醇厚。
結語：家裡有酒怎麼存？記住這些儲存白酒的小技巧，越藏越香。以上是文章的全部內容，歡迎在評論區留言。