用料
滷雞胗7、8個、蒜瓣5瓣、姜4片、自製辣椒粉3勺、醬油1勺、白糖半勺、食用油適量
超級下飯菜的做法
1、辣椒粉的做法:干紅辣椒、花椒粒入鍋焙香，花生炒香，一起舂成粉（不需要太碎）加少許鹽拌勻即可
2、滷雞胗改刀
3、姜蒜剁成碎粒，炒香，放入雞胗，加醬油，白糖翻炒。雞胗微焦加入辣椒粉即可（喜歡吃辣的可以加兩隻小米辣）
4、我最後放了點大香菜，不放也棒棒噠。也適合佐酒
小貼士
沒什麼難的，初級，只要不炒糊了就行
結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集材料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會因此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下面點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裡小編也祝福各位天天開心，萬事如意！