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同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單地就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。隨著天氣變得越來越暖和，很多朋友表示自己的胃口不是很好了，那麼來上一份爽口美味的醋溜雞丁就是很好的選擇啦，讓人越吃越香。
醋溜雞丁這道美食做起來不是很難，在味道好的同時，也有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。在這道美食的時候，我們大廚還搭配了醬香濃郁的桃園建民牛肉耗辣椒，滋味更贊了。接下來，我們就簡單跟大家說一說原來醋溜雞丁這樣做更好吃，美味過癮，營養解饞，一大盤都不夠吃。
美味的醋溜雞丁
食材：雞腿、萵筍、桃園建民牛肉耗辣椒、雞蛋、辣椒、蔥姜、料酒、澱粉、醬油、醋、鹽
做法：1、先把食材準備好，把雞腿沖洗乾淨，去掉雞骨頭之後，再次洗凈，瀝干水，切成小丁；
2、接著，把雞蛋打入乾淨的碗里，加入一點溫水和醋，加入適量的鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；
3、接下來，把萵筍洗凈，颳去外皮後，切成小片；把蔥姜洗凈，去掉雜質，切成蔥花和薑絲；
4、把辣椒洗凈後，用刀切開，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
5、往盛著雞丁的盆里倒入適量的雞蛋液，加入些料酒、醬油和澱粉，攪拌均勻，讓雞丁掛上漿；
6、然後熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入雞丁，翻炒成熟，放入萵筍和辣椒，加入適量的醋，翻炒一會兒；
7、再加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、料酒、蚝油和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；
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