雞胸肉是雞身上肉最多的部位，而且去掉雞皮之後，雞胸肉的脂肪含量低，蛋白質含量高，甚至優於牛肉。但就是因為雞胸肉脂肪含量低，所以口感也不太好，相對其他部位，雞胸肉的口感比較柴。
經常聽那些專業健身人士說，每天健身吃水煮雞胸都快吃吐了，其實除了那些專業的人士，一般人還真不會天天吃水煮的，因為真的很難吃，沒有什麼味道，如同嚼蠟。
那麼雞胸肉怎麼做好吃？今天小柒分享一個做法，這樣做兼顧美味和低脂，太解饞了。最近健身完都吃雞胸肉，可以補充豐富的蛋白質，有助於增肌。下面分享雞胸肉的做法，一起來看看吧～
【牙籤雞胸肉】
食材：
雞胸肉1塊、奧爾良腌料1勺、黑胡椒粉適量、蜂蜜適量、白芝麻適量。
做法：
第一步，把雞胸肉表面的一層膜撕掉，然後清洗乾淨，再切成小塊，洗過之後記得瀝干水分。
第二步，然後把雞胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奧爾良腌料抓勻，腌制1個小時。如果沒有奧爾良腌料，就用普通的調料就可以，普通腌料：1勺辣椒麵、1勺孜然粉、2勺醬油、1勺蚝油和1勺料酒抓勻，腌製片刻即可。
第三步，腌制好後，我們準備一些牙籤，把雞胸肉穿在牙籤上，當然也可以不穿，直接擺放烤盤中。如果不是為了減脂的話，腌好後可以加些食用油，可以保持鮮嫩的口感。
第四步，烤箱預熱好200度左右，然後把放好雞胸肉串的烤盤放入烤箱中層，上下火200度，烤10分鐘左右。不同的烤箱溫度不同，根據自己家烤箱調整溫度和時間，觀察雞肉表面的狀態，如果有點焦褐感就可以了。
第五步，接著用蜂蜜調一碗蜂蜜水，10分鐘後取出，往雞胸肉上刷上一層蜂蜜水，放入烤箱繼續烤5分鐘即可，解饞的雞胸肉就做好了。
雞胸肉這樣做，給孩子吃都可以，補充蛋白質，營養又好吃，比外面買的烤串健康多了。