江南佳麗地，金陵帝王州。

南京歷來就有「六朝古都」的美譽，東吳、東晉、宋、齊、梁、陳，六朝定都給南京帶來了一度的繁華，使其成為東南物產豐饒的勝地。

我前後去過幾次南京，在讀大學的時候，還在夫子廟住過一段時間；後來有一次在南京工業大學做分享，去了老門東；最近一次去，是陪著長輩去南京的中山陵。

走在南京的路上你是能感受到那種歷史感。道路兩旁的梧桐樹，吹過的微風，老城牆，安靜的湖邊，南京有一種獨特的詩意。

從杭州啟程去往南京，不過一個多小時的路程。趁它還沒有變成火爐，不妨找一個周末，來一次古都美食慢行吧。

南京早餐的標配：小餛飩

南京人的早餐餐桌上有兩樣必不可少，一樣是麵條，一樣是餛飩。

南京人愛吃餛飩，是遠近聞名的。多少外地的朋友來南京學會的第一句南京話就是「啊要辣油？」

如果你來南京玩，別睡懶覺，一定要早起去吃一碗餛飩。那可是喚醒南京人早起的靈魂早餐啊。

汪家餛飩

地址：集慶路124號

在南京汪家餛飩很有來頭，央視10套的《味道》還專門講過他。三家分店，最出名的還是來鳳小區金粟庵9號的這家。

餛飩個頭飽滿，小碗6元，性價比不錯，餛飩湯可以自己加料，放蝦米和蘿蔔乾。如果去這家，排隊的時候還能去附近的小李湯包打包一份來吃。

如果受不了排隊，也可以放棄，畢竟是網紅店，雖然味道可以，但好吃的都在民間。

長江新村餛飩

地址：長江新村40號

這真的是一家看不到招牌的小店，但早起去吃的人還不少。

南京人吃餛飩很神，會往裡加蛋。這家的餛飩皮真的很薄，是那種透明狀態的，我在杭州已經很久沒有看到這種透明的餛飩，加上胡椒粉，有點小時候的味道。

看圖片就已經很有說服力了。透過手機拍出來也能看到這種透明的狀態，還是很不錯的。

店裡除了餛飩外還有滷好的素雞，超級誘人。

又見炊煙柴火餛飩

地址：三條營10號

南京人吃餛飩真的是非常講究的，最最正宗的南京餛飩：不僅要用柴火燒，而且包餛飩也很講究，餛飩出鍋後一顆顆像燈籠一樣浮起在水面，再來兩滴辣油。

所以來到南京，就要試一試特別有地域特色的柴火餛飩。又見炊煙是比較老式的南京餛飩。10元一碗，價格有點高。店主尹爺爺和老伴從1985年就開始賣餛飩，從汽車站到老門東，從青年變成老年。

這家的餛飩皮很薄，辣油很香，湯底是骨頭湯，吃餛飩要連湯一起喝下去才好。店裡還有懷舊的蘿蔔絲餅，老闆用菜油煎出來的，剛出爐的時候特別好吃。

推薦這家柴火餛飩，是因為位置比較好找，作為外地人過過癮就好啦，不用真的一家家去吃，因為我是吃不出柴火味。除了又見炊煙外，柴火有很多家，比如大喜（網紅店），老韓餛飩（骨頭湯底），還有深夜出沒的碑亭巷的老王餛飩。

蔣有記·清真

地址：三條營49-3號

餛飩是否只能選擇豬肉餡？當然不是，南京人也愛吃牛肉餛飩。這家清真小館裡，就有牛肉餛飩和牛肉鍋貼。

蔣有記也在老門東那一帶，去店裡吃的人還挺多的，最好是能避開飯點，或者早一點去。

牛肉餛飩是現煮的，薄皮大餡，餡料超足，褶皺特別清晰，湯也很鮮。牛肉鍋貼金燦燦，搭配牛肉餛飩非常完美。

如果你還吃得下，還能來一份酒釀，店裡的酒釀算是意外收穫，桂花的清甜還是很不錯的。也可以解一下肉的膩。

藍鯨鴨血餛飩

地址：文體路（距五洋百貨步行650米）

我在很多地方吃過鴨血粉絲湯，也吃過餛飩，但從來沒有吃過鴨血餛飩。沒想到南京人真的把鴨血和餛飩這兩樣最愛放在了一起。

一碗餛飩加上鴨血，然後可以另加鴨腸，鴨肝，鴨肫等各種鴨雜，還有秘制的辣油，放上一小勺攪拌均勻，雖然開始有點不適應（不太吃內臟），但吃著吃著，就覺得美妙了起來。

鴨雜的鮮味簡直要搶過餛飩的風頭。

劃重點：這塊地域在南京叫做南湖，如果覺得老門東遊客太多要排隊，那麼就到南湖來吃早餐。因為南湖好吃的真的非常多（感覺又可以新寫一篇）。

周邊推薦：老華友麵館 / 陳家鴨子 / 安家桂花湯圓 /馬記板鴨

早餐後：博物館，老門東閒逛

南京有著2500多年的建城史，來到六朝古都南京，自然要感受一下歷史的積澱。而博物館和城門一帶，都能幫你看到曾經南京的模樣。

就像葉兆言先生說過：「要描述南京歷史，要展現南京文化，要給這個悠久的城市樹碑立傳，最合適的方法，最恰當的形容，就是應該從三國開始。從三國的東吳開始說起，早一點或晚一點，或許都不太合適。」

南京博物館

地址：中山東路321號

《國家寶藏》第九期，南京博物院壓軸出場，六朝古都、古韻漢風，在央視的光環下，南京博物院魅力盡顯。

南京博物院坐落於紫金山南麓，是我國最早創建的博物館之一，由蔡元培先生於1933年創建，集中全國一流實物珍品約二十萬件，其中包括繪畫中的《歷代帝後像》、《唐明皇幸蜀圖》；銅器中的《毛公鼎》、《司母戊鼎》等稀世國寶。

傳說中的銀縷玉衣也在南博，這是一件在全國都很有知名度的藏品，2000年前的奢華葬衣，全身上下共有2600塊玉片。

當然，要記得周一閉館，這裡遊客還是有點多的，可以提前預約，如果不喜歡人多，那麼六朝博物館會更清凈。

老門東

地址：南京市秦淮區剪子巷54號

老門東位於南京市秦淮區中華門以東，因地處南京京城南門（即中華門）以東，故稱「門東」，與老門西相對，是南京夫子廟秦淮風光帶的重要組成部分。門東是南京傳統民居聚集地，自古就是江南商賈雲集、人文薈萃、世家大族居住之地。

朱自清說過，逛南京就像逛古董鋪子。逛老門東時，這種感覺更加強烈。這裡有很多的文化空間，這裡有城牆有小巷，值得慢慢探索一番。

像是老門東的先鋒書店的一個門頭上寫著駿惠書屋，駿惠書屋的門頭是徽派磚雕，這個門頭已有400年歷史！為駿惠書屋題匾的，是書法大家何紹基。開在老門東的先鋒書屋不僅是「年度最美書店」，也是「南京第一木雕樓」。

老門東還有一處地方推薦：芥子園。三百多年前，清初名士李漁在南京的私家別墅園林芥子園裡編繪了這本書，於是這本書就叫《芥子園畫譜》。

芥子園雖不及三畝，但經李漁苦心經營，達到「壺中天地」的意境。

如果你愛吃，蔣有記的鍋貼、閩中的肉丸餛飩、徐家鴨子、雞鳴湯包、藍老大的赤豆元宵想必也會滿足你。

逛完老門東，也可以在城牆上走走。

午餐：去芥子園晝錦堂風味餐廳

地址：南京陶家巷8號

雖然我對市井的蒼蠅小店充滿好感，但這不妨礙我也喜歡環境好，精緻特別的餐館。推薦老門東的這家芥子園的餐廳，是因為我很喜歡李漁這個人，曾看過他做的一些家具設計，覺得思想太超前了。

頤和公館將老宅一番修葺過後，取清代名士李漁「芥子雖小，能納須彌」之內核，重現舊時秦淮河畔的猶存風韻。菜品上很有地域特色，鹽水鴨、陽春麵、香乾蘆蒿、清炒蝦仁，各個有模有樣。

在這就餐，很有一種藝術享受。人均200左右的價格，我覺得還能接受。

下午散步：漫步南京大學 or 雞鳴寺

南京是個很適合散步的地方，有很多很漂亮的路。

在諸多路線之中，我選擇了兩條，一條是校園線，一條是景點線。

這些百年校園有著深厚的文化積澱，那麼古樸的民國建築會把你帶到那個文化繁盛的文人時代。路線的話可以從東大開始，再去南大，再去南師大，還有餘力的話再逛一下河海。

值得一說的是南大，1949年，中央大學更名為南京大學，1952年南京大學與金陵大學合併，組建為新的南京大學。百年校慶時，學校確定「誠樸雄偉，勵學敦行」的校訓。

它被楊振寧稱讚為「中國最頂尖的大學」，也有著「中國最溫和的大學」的美譽。

另一條是可以從玄武湖開始，當然如果不喜歡走，可以在玄武湖租一個自行車，騎行也不錯，然後往雞鳴寺和台城走。

一直以來，雞鳴寺都獨得南京人恩寵，這裡是《新白娘子傳奇》拍攝取景地。無論是春天雞鳴寺路上燦若雲霞的櫻花，還是雞鳴寺里四季如一的梵音妙語，都是南京一道必不可少的風景。

在台城轉頭一看，左邊是紫峰大廈，右邊是玄武湖，能夠看到很棒的風景。

晚餐：尋找地道南京菜

在南京呼聲最高的都是湯包、餛飩、鹽水鴨、鴨血粉絲、皮肚面……這些仿佛在告訴你，南京是座小吃之城。但真正能代表南京美食的，卻是漸漸淡出人們視野的金陵菜。

金陵菜的，金陵菜又稱「京蘇大菜」，源於先秦時期，距今已有2000餘年的歷史。所謂「京」，是指南京乃六朝和明初的京都；「蘇」是南京為江蘇省會之意；而「大菜」則用來形容金陵菜的名貴華美、落落大方。但如今有點沒落。

我第一次去南京，真的不知道什麼能代表南京菜，於是去了南京大排檔，但現在杭州都有了，就不推薦給你們了。

廣迎居老正興菜館

地址：秦虹路85號

這是一家在街邊的門面不大的小店，店裡沒幾桌，但能代表南京老風味。店裡使用的是牛皮紙手寫菜單，響油鱔糊、燉生敲、薺菜炒雞蛋、馬蘭頭都能吃到。

招牌的八寶葫蘆鴨，須要提前一天預定並備菜。精選的鴨子剔骨剔肉只留一副皮囊，裡面包著糯米薏仁牛筋香菇肉丁松子等等，破開瞬間頗像如獲至寶，鴨子軟爛入味，餡料鮮香。

還能嘗嘗頓生敲，燉生敲是南京傳統名菜，把鱔魚活殺去骨，用木棒敲擊鱔肉，使肉質鬆散，故名生敲。

福昌飯店

地址：中山路75號

福昌飯店始建於民國21年，飯店主樓為6層，為當時南京最高建築，也是當時西方現代派建築代表作之一，也是南京歷史最久的飯店之一，所以很值得前去打卡。

這裡還有國內少有的OTS手搖式電梯（當時南京城都只有兩部，一部在國民政府辦公大樓「子超樓」內，另一部就在福昌飯店）。

包廂也非常有民國特色。

菜色以傳統淮揚和民國風味為主，也會融入一些創新元素。比較推薦的是蟹黃湯包餡兒大、汁水充足；白菜粉絲獅子頭，獅子頭個大，味道濃郁；還有釀豆腐、鹽水鴨、松鼠魚等。

晚餐後：夫子廟

我對夫子廟其實沒有執念，因為遊客太多，也不是特別好逛。但這似乎是來南京必去的一個地方，所以如果晚上有興趣，可以去感受一下秦淮河的夜色。

外帶：沒有一隻鴨可以活著走出南京

醬板鴨、烤鴨、鹽水鴨、鴨血粉絲湯、鴨油燒餅……南京人對鴨子真的有執念。其實南京的鴨子真的很好買，各家都有特色，就看哪家方便吧。

章雲板鴨、水西門烤鴨、陸家鴨子以及周杰倫吃完之後，怒買4隻帶回台灣的陳家鴨子，這些去南湖吃點心的時候順便買買就好。

如果你想去買老字號，綠柳居也是全城都有。

當然，以上寫到的所有美食都是南京的冰山一角，以上都是個人偏好，不要問我為啥不寫麵條，麵條這個值得寫一個很長特輯。還有沒有寫到的活珠子和旺雞蛋，我實在不敢吃啊。

關於南京住哪裡，頤和公館、揚子飯店、聖和府邸的LC都是不錯的選擇。我會更喜歡揚子飯店多一些，酒店就7間房，有種住在古堡里的Feel，重點是房價還便宜。

這應該是南京城的優點，酒店都很便宜，哪怕是羅蘭夏朵頤和公館，房價也就幾百塊。

就到此告一段落，希望對你的南京之行有幫助。