如何讓夜間經濟成為城市「軟實力」?

2019-07-24     睿途旅創

作為衡量一個城市旅遊競爭力和吸引力的重要指標,遊客的停留時間受到越來越多關注,其中,夜間旅遊項目發揮著越來越重要的作用。近年來,隨著全域旅遊發展不斷推進,文旅產業融合逐步深入,如何打造既叫座又叫好的」夜間經濟」成為各城市及業界關注的焦點。

1、各地發力夜間經濟打造,「夜間區長」問世

銀聯商務發布的《2019年「五一」旅遊消費大數據報告》顯示,2019年「五一」期間,遊客夜間消費金額占到全天的29.92%,夜間旅遊已成為遊客感知當地文化、體驗當地生活方式的重要渠道。從人群結構來看,80後遊客夜間消費最為活躍,消費金額及筆數均占到所有遊客40%以上。

美團點評發布的數據顯示,2018年我國夜間餐飲消費交易額較上年增長47%,高於日間餐飲消費交易額增長率2個百分點。

根據中國旅遊研究院公布的《夜間旅遊市場數據報告2019》,國內旅遊平均停留時間為三天,連續三晚願意體驗夜遊的受訪者達到26%,選擇兩晚的受訪者占到53%,不願出遊的受訪者僅占2%。這說明,夜遊的魅力深深地吸引著來自全國各地的遊客。有近六成的受訪旅遊企業認為未來夜遊市場增幅將在10%至20%,超過三成的企業認為夜遊市場增幅將達到20%以上;超過八成的企業將繼續在「夜經濟」上擴大投資。

從去年以來,北京、天津、南京等多地都明確將發力夜間經濟的打造。天津提出依託特色餐飲街、美食街、品牌餐飲店、體育場館、圖書館、博物館、電影院、公園演藝遊樂場等區域或載體,打造一批夜間經濟促消費政策,鼓勵重點街區及商場、超市、便利店適當延長營業時間;到2022年,北京也將有一半以上的便利店實現24小時營業。

近期,上海出台《關於上海推動夜間經濟發展的指導意見》(以下簡稱為《意見》),圍繞打造「國際范」「上海味」「時尚潮」夜生活聚集區的目標,提出要推動上海「晚7點至此日6點」夜間經濟的繁榮發展。其中明確提出將創新設置「夜間區長」,統籌協調夜間經濟發展,鼓勵各區公開招聘具有夜間經濟相關行業管理經驗的人員擔任「夜生活執行長」,協助「夜間區長」工作。

2、「夜間市長」全球城市爭相「點亮」夜空

設立「夜間區長」和「夜生活執行長」,上海在國內領風氣之先,但在全球的知名大都市裡,這其實已經是一套成熟的做法。目前,全世界有30多個城市設立了類似「夜間市長」的職位,如倫敦、巴黎、柏林、紐約、阿姆斯特丹等。

2016年,在開通通宵地鐵後,英國倫敦市政府招聘了深諳夜生活的主管,以推動倫敦夜間經濟的發展和多樣化。根據夜間行業協會數據,英國夜間經濟提供了8%的工作崗位,每年創收660億英鎊(約合5806億人民幣元)。其中倫敦夜間經濟占比約4成,達263億英鎊(約合2313億元人民幣)。

荷蘭阿姆斯特丹設立了「夜間市長」,為當地居民打造更為安全的夜生活。荷蘭華人經濟技術發展中心副主席朱丹介紹,阿姆斯特丹夜間生活和夜間服務供給追求互動和多元化,正在積極推動24小時圖書館、24小時工作空間、24小時便利店的建設等。

巴黎推出了名為「巴黎夜生活」的網站,希望通過「夜巴黎無限魅力的展示窗口」,更好地宣傳巴黎夜間旅遊項目,網站挑選了市內300家音樂廳、餐廳、酒吧等娛樂休閒場所進行詳細介紹,以吸引世界各地遊客和法國民眾。

柏林持續多年舉辦「博物館長夜」活動,人們可憑一張通票拜訪柏林數十家參與「博物館長夜」的博物館及紀念館。一些博物館除常規展覽外,還為成人和兒童遊客分別提供量身定製的講解、音樂等各種服務。

紐約2018年設立了夜生活辦公室,這一辦公室致力於幫助城市、夜經濟從業者、民居等多方建設更加安全而又活力的夜生活場景。

3、夜間經濟,如何「叫座又叫好」?

發展夜間經濟,在學習國際先進經驗的同時,更為重要的是做好本土化和精細化管理,同時平衡居民生活和經濟發展之間的關係,讓夜間經濟「叫座又叫好」,讓城市的「煙火氣」也有自己的依存。

首先,夜間經濟的產品供給需要更加多元化和本土化,防止大而全的發展傾向、出現「千城一面」「千店一面」,比如戲劇、音樂節、演唱會等驅動的文化街區、酒吧和餐飲為主的街區、深夜依然營業的商圈等,需要打出更加有個性化的「名片」,形成街區的獨特魅力和吸引力。

最新出台的《意見》還明確提及了對一些相對小眾的業態的態度。明確應引進培育沉浸式話劇、音樂劇、歌舞劇等各類具有吸引力和知名度的夜間文化藝術項目;對深夜影院、深夜書店、音樂俱樂部、主場秀等夜間文化娛樂業態秉持包容審慎態度,促進其健康發展。

其次,平衡居民生活和經濟發展之間的關係。提前規劃,把功夫下在開業前,落地前就減少對居民的打擾。和國外一些城市居民區與商業區涇渭分明不同,在中國的大城市裡,商業區居民區無明顯界限,帶來噪聲、油煙、垃圾等管理難題。在夜生活聚集區的規劃、改造和運營的過程中,要注重與周邊居民的磨合,比如在招商的過程中就明確避免重油煙和餐飲業態,選擇咖啡廳、西餐廳等更「輕」的餐飲業態,外擺位的設置在庭院內側,儘可能減少打擾。

在已經自發成長起來的「夜間經濟」聚集區,構築更具居民包容度的商居關係。商戶可以「抱團」成立「自治委員會」,制定公約、自我管理,得到民居和管理者的認同。街道還可開發利用包含有問題管理、商戶評分、榮譽榜、曝光榜等app幫助商戶們進行更好的自我管理。

再次,把遊客消費納入其中,在本地居民的基礎上增加旅遊消費。夜間旅遊尚處於市場導入期和產業培育期,需要研究機構、大眾傳媒和社會各界的同心協力和精心呵護。燈光設計、城市亮化人才的培養,除了技術,更要有藝術和審美。媒體要把時尚和審美品位帶到旅遊領域中來,受眾和體驗者的審美力提高了,就可以倒逼內容生產機構和公共事務管理機構持續提升自己的藝術水準。

此外,夜間經濟還對城市治理的水平提出了更高要求,應對停車、公共運輸、公共衛生、安全等都進行更加完善的相應配套。

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