傳承發展米酒文化 中國徑山米酒博物館正式開館
2024-11-04 錢江晚報
潮新聞客戶端 通訊員 牛海霖
今天（11月4日），在杭州徑山前溪村，徑山米酒文化節暨中國徑山米酒博物館開館儀式啟動。依託當地悠久的「農戶家家用紅曲自釀家酒」的文化習俗，米酒博物館將向往來遊客展示我國五千年稻作文明、悠久獨特釀酒技藝，為徑山文旅打造一張全新名片。
通訊員供圖
通訊員供圖
據了解，米酒博物館位於徑山前溪村正中，由一棟擁有270年歷史的純木質榫卯結構的江南民居「陳家大院」改建而成。兩層樓的博物館被分為酒趣廳、酒史廳、酒魂廳三個部分，遊客可以體驗全流程古代釀酒工藝，追溯中國米酒起源，由杭州徑山鄉村產業發展有限公司運營。
通訊員供圖
通訊員供圖
館內還設有NPC互動遊戲，遊客可以通過與「武松」對飲，和「李白」對詩贏得相應獎品，利用各種互動裝置了解、體驗徑山米酒文化。館內還展示了前溪鄉村新社區鄉村振興的「前溪模式」，描繪出餘杭徑山現代鄉村圖景。
通訊員供圖
通訊員供圖
現場，「雲釀酒師」正式啟動。遊客只需掃描展廳二維碼，就可以進入雲釀酒室，觀看米酒和葡萄酒的發酵過程。往後遊客可以隨時收看釀酒過程，進行雲釀酒，一個月以後開壇品鑑。
開館儀式上，徑山當地村民、農創客趙夏寅向米酒博物館捐贈了一台擁有140餘年歷史，傳承6代人的木甑天鍋，這也是徑山鎮目前保留下來最傳統的釀酒設備之一。由它釀造的最後一壇佳釀在現場封壇，將和它一同被收藏進入米酒博物館。
通訊員供圖
通訊員供圖
米酒博物館的順利落成，將進一步推動前溪鄉村新社區米酒文化的傳承與發展，提升鄉村旅遊的文化內涵，吸引更多遊客前來，帶動相關產業發展，同時為村民提供更多就業機會和增收渠道。
「轉載請註明出處」