都說「文無第一，武無第二」，在金庸構建的武俠世界裡更是如此，林林總總的各派武功總要分個高下，那麼誰是排名第一的武功一定很有爭議，但是如果把範圍縮小到刀法，爭議或許會少一些，可答案確實出人意料的。
很多金庸迷可能會給出《天龍八部》里的火焰刀、《連城訣》里的血刀刀法，但有一種刀法往往容易被忽略，那就是《飛狐外傳》里的胡家刀法。
胡家刀法招數精奇，精妙之處在於避免以力碰力，其綿綿之中似亦有陰陽之道，有陰有陽，有剛猛亦有柔和，所謂「與其以主欺客,不如以客犯主.嫩勝於老,遲勝於急」。胡一刀正是憑藉胡家刀法橫掃遼東，闖下了屬於自己的名聲。
像劍法中的獨孤九劍可以破盡諸般武功一樣，胡家刀法其實也可以說是能壓制諸多武功，畢竟金面佛苗人鳳號稱「打遍天下無敵手」，但是在胡一刀的胡家刀法面前也沒有討得便宜，看來遇上胡家刀法，武功天下第一也要吃癟了。
另外天下武功，唯快不破，胡家刀法中更是有快刀一說，在常人揮出一刀的時刻，胡家快刀可以揮出四五刀，因此其殺傷力在關鍵時刻可以翻倍。在原著中，胡斐曾經面對九位高手圍攻，情急之下使出此招，結果九個敵人「不是斷臂，便是折足」，無一倖免，胡家刀法的威力，竟至於斯。
不得不說以往胡家刀法被大大低估了，最近，在騰訊視頻熱播的武俠劇《飛狐外傳》中，這一缺憾得到了彌補。劇里對於胡家刀法的展現十分寫實。胡一刀剛一出場就面臨仇家追殺，但是他在客棧之中將刀法施展出來，連挫數人，而後又和苗人鳳比試，激鬥數日不分勝負。這幾場打戲裡的胡家刀法真可謂行雲流水，變化莫測。
而作為胡家刀法的正宗傳人，胡一刀之子胡斐在劇中的幾個緊要關頭都是使用胡家刀法化險為夷，雖然追劇追到目前胡斐還只是一個少年，刀法略顯稚嫩，不及其父招式精妙，但是隨著他的成長，想必會有突飛猛進的可能，期待後續劇情可以讓胡家刀法大殺四方，帶給觀眾更多視覺上的驚喜。