首先我們把老外先分成三個類型。
1、華人為多數或較多國家
2、中國周邊國家
3、其他國家
華人較多國家
這裡包括了新加坡、馬來、印尼等東南亞國家以及本來屬於中國的蒙古。
不得不說，單從廣西六堡茶這個類別，真正的老茶基本都在馬來西亞。這跟近代的中國勞工外出有很大關係。並且，馬來當地的大茶商們，也不遺餘力的在推廣這種茶品。
而普洱茶，最早也是經由香港，銷售到這些地方，包括對岸。
另外就是福建產的青茶系茶品以及紅茶系茶品也深受喜愛。
中國周邊國家
包括了俄羅斯、各種斯坦、日本、韓國等。這裡要除開印度、錫金、斯里蘭卡。
俄國人，主要是由於明朝萬曆年間晉商開通的萬里茶道接觸到茶，主要是黑茶，還有武夷地區的茶品。這個相關故事我就不講了。
而日本韓國主要是遣唐使這個時期的流傳，加上之後不間斷的同中國的文化交流，於是煮茶法和點茶法在這兩地比較盛行。或者說，日本的茶道，正是借鑑於中國，無論茶品選用的蒸青綠茶還是脫胎於點茶法的手法。這個只要略微了解就可以知道。關鍵人物應該是千利休。
為什麼要除開印度一帶，因為自從英國東印度公司進駐，這裡便開始規模化生產茶葉，也成為了英國等歐洲國家的主要紅茶進口地。
其他國家
這裡面還要分兩種。我按照地緣來分吧，也比較合適。
一種是整個美洲。
另一種是歐洲。
美國人的茶，基本也是歐洲人帶過去的。加上後來舊金山的中國勞工增多，也慢慢有了中國人經營的各類茶店，以至於後來的發展，都基於這兩點。
而歐洲大家就去搜這個關鍵字「凱薩琳王妃」，據考證最早從中國進口茶葉的應該是荷蘭人，也是他們將茶種帶到印度區域種植的。
說完了茶葉從中國出口的部分。我們來講中國茶文化的影響吧。
畢竟，茶文化，首先要基於中國茶。
由於華人的外出勞工，東南亞片區首先成為中國茶文化的目的地和另一個生長地。
80年代的紫藤文化集團，當時叫紫藤茶館，就是簫慧娟老師她們，就將從台灣學習的茶藝，在馬來和新加坡生根發芽。
而傳統的中國茶文化，在華人外出從明清開始就已經在當地較為普遍了。
據某位我沒來得及問他是否願意實名的馬來大茶商所述，華人將中國茶文化在當地保存的非常好，規矩和泡法也研究的比較深入。反而化繁為簡，以追求正味為本。
而美國舊金山等華人早期聚集區，茶文化基本是隨著幫會文化同步傳播的，比如，洪門茶陣等等。這個就不詳細說了，有興趣的可以搜一下「洪門茶陣」。
另外，歐洲區域雖然中國茶去的比較早，但是由於當時的歐洲人並沒有把中國的文化當成是學習的對象，只是欣賞的對象，所以也就沒學。直到中國日益強大之後，孔子學院等一批機構才在這些地方吸引了一些粉絲。但是據從愛爾蘭、英國、法國講學歸來的一位老師講，那邊興趣很大，但是基礎不好，所以目前的狀況還是屬於萌芽期。相信隨著中國文化輸出的不斷增加，茶文化這種在中國文化中體現紐帶作用和吸引作用的文化類型，應該會有更多的發展。
茶文化，絕不能以追求形式為目的，但一定的儀式感是促使興趣者入門學習的重要途徑。
現在普洱茶在韓國江南地區還是有幾家茶館和茶店的，那邊發起的世界禪茶大會，對於這種交流和溝通也做出了巨大貢獻。
而剩下的西方地區，還是靠孔子學院和各種民間文化交流機構在努力。
據我個人觀感來說。
很多慕名而來找老師的外國人，是真可愛。
他們不懂，但是心是打開的，願意學，也努力。
我曾經問過其中一位美國同學。他說，茶是了解中國文化的一種方式，無論是中文、還是禮儀、甚至是中式的哲學，都有了很多提高。
所以，歸根結底，吸引外國人的，還是中國傳統文化。而茶，只是紐帶，只是讓大家坐下來的這種方式罷了。
正如德國的啤酒、法國的紅酒、還有美國的麥當勞。
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