張志國正在察看桃樹生長情況。
今年夏季,部分地區的桃子價格走低,甚至出現了滯銷情況。山東青然現代農業發展有限公司(以下稱「青然公司」),在青州市邵莊鎮種植的桃子,不僅不用愁銷路,還是按個兒賣,最貴的能賣到10元一個。
青然公司負責人張志國種桃時間並不長。之前,他在老家青州市譚坊鎮銷售了20多年農資。最近五六年,他逐漸感受到農資市場競爭越來越激烈,投入大,利潤低。於是,有了轉行搞別的想法。經過一翻考察,張志國最終決定種植高端桃。
「常見的蘋果只有50多個品種,而桃子品種達到上千個,品種選擇的空間非常大。再就是,桃子耐貯性不好,目前國內規模種植高端桃的企業非常少。高端特色桃的市場空間非常大。」張志國談到了當初選擇種桃的原因。
2016年,張志國成立了青然公司,並在青州市邵莊鎮的馬石西等村莊,流轉了1100多畝地,作為種植基地。「當地處于山區,周圍沒有工業項目,生態環境非常好,適宜發展高端農業。」
種植前,張志國走訪全國多地,考察品種。有了好品種,他就引進過來,栽種到果園裡。目前,栽種的品種達到100多個,包含了8大系列,採摘期從5月份一直持續到11月。張志國說,種這麼多品種,是為了對比各個品種在本地的適應性,再就是市場對不同品種的認可程度。「像幾個白桃品種,個體很大,果型也很好,但是口味有點寡淡,市場認可度一般,我們就不準備再發展了。一些油蟠桃酸甜合適,香味濃,市場認可度高,我們就準備繼續擴大種植規模。」
為了提高桃子的口感,在施肥環節,張志國儘量用有機肥。一季有機肥的投入達到100多萬元。同樣的品種,青然公司種出來的桃子含糖量要比一般農戶種植的高兩三個百分點。今年7月,由中國農業科學院鄭州果樹研究所舉辦的全國桃產業綠色技術交流大會暨全國優質桃評比大賽在蒙陰縣召開,由青然公司選送的「中油蟠9號」,因為口感好,獲得大會金獎。
在管理過程中,張志國不僅沒對桃園除草,還專門種植了苜蓿等。他說,通過種草,既能保水保肥,夏季還能降低果園溫度,草腐爛之後,還能提高果園有機質。
俗話說,桃三杏四梨五年。桃樹苗從定植到豐產,需要三四年時間。基地最早種植的500畝,今年剛剛進入結果期。3年多的時間,1100多畝的基地,投入資金達到1千多萬元。為了解決資金問題。張志國在種桃樹的同時,還種植了幾百畝的桃樹苗,年銷售苗木200萬株,用賣苗木的收入,維持桃園正常運轉。
今年是桃子第一年上市銷售。此前,張志國已經註冊多個商標,並聘請專業公司,設計了多種包裝。今年使用最多的一種包裝是將4個品種的桃子混裝,每個品種3個,這樣一盒12個桃子,賣到120元。
對下一步的銷售,張志國也有清晰定位,那就是不通過傳統中間商來銷售,而是直接對接精品水果店,走中高端路線。這樣既能提高銷售價格,也能打造自己的品牌。
（農村大眾融媒體記者 李偉）