「秋風起，落葉黃」，此時道路兩邊的樹木綠葉漸少，地面上的黃葉越來越多，秋景宜人。深秋季節景色雖然美，但也預示著寒冷的冬天即將要來了。霜降過後，氣溫下降，早晚溫差大，這個時候最容易著涼感冒，早晚出門記得要增加衣物。另外在飲食上也要注意保養，多喝些湯水暖心暖胃。
最近降溫後，我常用1根山藥，1把鷹嘴豆，4顆紅棗打成豆漿，濃香順滑，天冷正當喝。很多人買了豆漿機只用了幾次就閒置「吃灰」了，有的朋友說家裡的豆漿機只會打黃豆，沒做過其他的飲品。我一聽太可惜了，豆漿機用途很多，可以制各種口味的豆漿、米糊、果汁等。
關注我的朋友們都知道我經常做各種豆漿，米糊之類的飲品，所以豆漿機在我家利用率是非常高的。今天就跟大家分享一道用豆漿機做的飲品——山藥紅棗豆漿。山藥是秋冬季節必吃的食材，口感粉糯綿滑，營養豐富，深受人們喜愛。山藥有兩種，一種是鐵棍山藥也叫淮山藥，適合煮粥煲湯，口感粉糯；另一種是菜山藥，口感清脆適合炒菜吃；鷹嘴豆，味道和板栗相似，營養比黃豆還要好，蒸飯，打豆漿再好不過了。
【山藥紅棗豆漿】
準備食材：山藥1根，鷹嘴豆1把，紅棗4個，清水適量
詳細做法：
第一步：鷹嘴豆沖洗乾淨，放清水中浸泡8個小時以上。冬天室溫低建議用溫水浸泡一宿，泡到豆子完全變大為好。夏天最好放冰箱冷藏浸泡。
第二步：將山藥用刮皮刀刮掉外皮，然後切成小丁。山藥黏液中含有的皂甙接觸皮膚會出現瘙癢。所以在刮山藥皮的時候，最好帶個手套，一定要小心別碰到皮膚。紅棗洗凈去核切碎備用。
第三步：將切好的山藥丁，鷹嘴豆，紅棗碎倒入豆漿機中。沒有豆漿機可以用破壁機，料理機打磨。
第四步：接著往豆漿機中倒入適量的清水，食材和水的總量不要超過機器標配的最大刻度。通常水和食材的總量1000ML左右。
第五步：蓋上豆漿機蓋子，選擇五穀豆漿功能，大約30分鐘就煮好了。如果用破壁機，可以先打成糊糊，然後再倒入鍋中煮沸即可。
這道山藥紅棗豆漿就完成了，放幾片玫瑰乾花點綴非常漂亮，大家自己在家裡喝沒必要放玫瑰花瓣，我是為了拍照好看。別讓家裡的豆漿機閒著，用這3種食材打豆漿，香甜濃稠，百喝不厭。
生活很美，勇敢向前！薇小廚，每天在這裡與你分享美食小生活，感謝您的閱讀，我們明天見哦！