每逢過年胖3斤，說真的這幾天吃得確實有些油膩了！不光胖了不止3斤，就連以前看見肉肉就兩眼放光的娃，現在也不激動了。

吃夠了油膩的飲食，我想現在咱們都一樣，這時候最需要來一盤素菜來刮刮腸胃，於是我就製作了今天這款口感清新的木耳腐竹小炒。

食材是簡單又家常的，有黃瓜、腐竹、胡蘿蔔和木耳，這些都是低熱量、高營養的蔬菜，混在一起炒上一盤也就十來分鐘，特別省事兒。

美味又爽口，摒棄了所有油膩的口感和多餘的輔料，只留下清新、清爽的味道，簡單的用調味料調調味道就足矣。

別看它是道純素菜，但營養也要做素菜里最高的那一份，有蛋白質、鈣質、纖維素，尤其是各類維生素特別多。

如果你家娃最近也因為吃的太飽、太好沒怎麼補充蔬菜中的維生素，要趕緊給他炒上一盤，補充冬日所需營養。

快手營養還簡單，今天用它來給娃換個口味，剛剛好！

- 木耳腐竹小炒 -

參考月齡：14個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：黃瓜30克、腐竹30克、胡蘿蔔20克、木耳1克 輔料：油、果蔬調味料

操作時間：10分鐘

美味指數：

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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木耳放入碗中提前泡發完成。

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腐竹倒入熱水，提前浸泡2小時。

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將胡蘿蔔、黃瓜分別切成菱形片狀。

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泡發好的木耳放入沸水鍋中，焯水後撈出。

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熱鍋刷油，先放入胡蘿蔔片，翻炒至變色。

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然後依次加入腐竹、木耳、黃瓜片，將所有食材翻炒均勻。

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最後加入果蔬調味料給食材調味，翻炒均勻，熟透後盛出。

*果蔬調味料就是給小寶寶吃的輔食調味用的，如果家裡沒有，換成鮮菇粉或者少量鹽都可以的。

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搞定，是不是一點都不費勁？清脆爽口，吃完特舒服，再搭配一碗主食，也很是下飯呢！