游中國：成都無可複製的10條美食街，我想念你們煙火繚繞的樣子
在每個人的心裡，大概都有一條能夠代表自己城市的美食街。
而作為「世界美食之都」之一的成都，美食街兩隻手加上都數不完。
隨著疫情的逐漸好轉，這座連名字都帶著香氣的城市，在沉寂了一整個冬天后，正在恢復著往日的人間煙火。
街道上車水馬龍，人流往來不息，早餐攤、小食店都開門營業，而那些被成都人如數家珍的美食街，也在逐漸變得熙熙攘攘。
順著東風路出東門，過點將台與一環路的交匯處，有著這樣一處極具老成都韻味的街道，這就是水碾河。
老成都人記憶中的水碾河，大抵是平靜安謐的，而現在，它早就變成了老城區中的一個繁華商業區。
高高聳立的未來中心，夜幕降臨後的play house ，文青聚集地U37，還有那些數不清的美食。
羅記甜不辣
開在水碾河小區里的羅記甜不辣，附近不少人都從小吃到大。菜品自選，油鍋慢炸，遠近食客來往不斷。
地址：水碾河北二街小區內（近成都飯店）
人均：54元
營業時間：暫未營業
駱小小的串串
早在光華小區就名聲響亮的駱小小串串，在水碾河也依舊廣受歡迎。翻滾在鐵鍋紅湯中的串串，蘸上秘制醬料，一口就能入魂。
by 小肚滾滾
地址：水碾河16號
人均：62元
營業時間：12:00-14:00 16:30-23:30
在寸土寸金的市中心，總是存在著那麼幾個令人無法忘懷的老街區，望平街大概就是其中翹楚。
毗鄰太古里，仰望339，望平街的存在是「煥然一新」，也是「古樸回憶」。
而緊挨著人民紙箱廠的香香巷，是一個只聽名字就能感受到它魅力的地方。
竹漣燒肉
作為日式烤肉的代表，竹漣燒肉在香香巷中也占有一席之地。
烤盤上滋滋冒油的五花肉，蘸上烤肉醬，肆意蔓延的香氣能勾走你的魂！
by 馬里奧同學
地址：望平街33號（香香巷內）
人均：122元
營業時間：12:00-14:00 17:00-22:30
漁米香
在香香巷中，從來就不缺美味的老字號店鋪。
這家漁米香作為自貢鹽商菜系的代表，位置好找、菜品豐富，地道的口味更是俘獲了一大批的回頭客。
by 好吃嘴小怪
地址：成華區香香巷望平街25號
人均：69元
營業時間：09:00-22:30
在各種美食層出不窮的成都，建設路卻永遠都在好吃嘴兒的心中有著很高的地位。一月來四次，次次都有新體驗。
老城區狹窄的建設巷和建設支巷交匯形成的十字形美食矩陣，隨便哪家店都不容小覷。
在競爭激烈的建設路，想要打響自己的招牌是極不容易的，就連冰粉這種簡單的小吃，都能在建設路演變出奢華進階版。
桂花冰湯圓
料放得超足的桂花冰湯圓，干棗乾果下面是厚厚一層打得細碎的冰沙，底下是軟糯的小湯圓，冰沙沖淡了紅糖的甜膩，解膩程度爽過冰粉N倍！
by 簡直不要太開心
地址：建設巷1號附30
人均：10元
營業時間：11:00-24:00
兔火鍋碰到麻辣燙
老地方油炸串串是這裡的常青樹，旁邊的兔火鍋遇上麻辣燙的風頭絲毫也沒有被老字號掩蓋住。
獨特的肥兔火鍋加串串的模式吸引了大批食客，門店不太起眼，店內裝潢也非常貼地氣。但就是架不住客人，一邊擼著串一邊喊「老闆兒，再加點兔子！」
by dpuser_0459743293
地址：建設巷14號附5-6號
人均：75元
營業時間：11:00-21:00
經歷過北改的曹家巷，高樓聳立，看上去與之前的模樣想去甚遠。
但真的親身走進去才發現，曹家巷的每個角落裡，都藏著最真實的人間煙火氣。
工人村的紅磚牆，熙攘喧鬧的菜市場，這裡的每一幀畫面，都詮釋著生活的肆意張揚。
而作為北門店的美食擔當，曹家巷的美食早就在成都聞名遠揚。
陸記蛋烘糕
隱藏在工人村紅色磚房小區的陸記蛋烘糕，已經存在20多年了。
剛出鍋的蛋烘糕，邊皮很脆很薄！爺爺主打的怪味三鮮，甜辣混為一體，嘗過一個之後，唇齒間便難以忘懷~
by Moki柒
地址：內曹家巷工人村2棟（近太升橋）
人均：12元
明婷飯店
作為曹家巷的「明星代表」，明婷飯店不管什麼時候去都是人氣滿滿。
腦花豆腐、奇香排骨、香蔥腰花、餃子肥腸、水豆豉鴨腸、鐵板茄子......明婷飯店的每道菜都是招牌！
by 你的小明吖
地址：外曹家巷26號附16號（近馬鞍南路）
人均：62元
營業時間：11:00-21:00
by @頭號可愛的倩醬
說起祥和里，簡直就是吃貨們的福地。
600多米長的小巷，幾乎被各色餐館填得滿滿當當，好吃的不止一家兩家，口味從重口味到小清新，從蒼蠅館子到小資餐廳，各種菜式應有盡有。
by @頭號可愛的倩醬
蟹蟹大排檔
作為成都大排檔的扛把子選手，蟹蟹大排檔也算是實至名歸。
硬體上蟹蟹大排檔沒什麼可吹的，但是當那一盤盤蟹蟹面、爆炒蟶子、蒜蓉蒸扇貝上桌後，眼裡就再也容不下其他了，只想把它們通通吃下肚！
by 吃吃cicici.
地址：祥和里54號（近玉雙路地鐵站）
人均：77元
自貢嫩魚館
by CC
緊挨著蟹蟹大排檔的自貢嫩魚館，口味麻辣鮮香。
除了必點的招牌麻椒嫩魚，還有爆炒牛蛙和鮮鍋兔可以選擇。
by 你說他夏了夏天
地址：東門祥和里46號
人均：69元
一提到奎星樓，許多人迸發出來的第一個念頭，都是裡面藏著好多吃的。
不足500米的老街道，擁有著眾多讓人垂涎欲滴的美食，也有著讓眾多設計師扎堆的文化創意園區，這些都讓奎星樓煥發著新的活力。
明堂就像一個隔板，外面是美食愛好者的狂歡，裡面則是文藝創作者的安樂窩。
冒椒火辣
by 圈圈姐Cathy
成都串串必打卡的冒椒火辣就坐落在寬窄巷旁邊的奎星樓街上。
鵪鶉蛋、小土豆、千層肚......各種食材入味好吃，香油調味不僅提升了串串的鮮香度，還緩解了湯底中的辣味~
by 黃花梨12
地址：奎星樓街33號人均：68元
成都吃客
by Methinks
即使是在疫情影響下有所蕭條的餐飲行業，長期盤踞在成都必吃榜單的成都吃客，依舊從下午5點就需要等位。
招牌的烤魚片，滿口的燒烤味，創意滿滿，再搭配一碗酸菜湯，爽口解辣，回味無窮！
by 我很挑剔
地址：奎星樓街8號人均：85元營業時間：11:30-14:00 17:00-21:30
從紅星路四段拐進龍王廟正街，離開繁華喧鬧，卻也乾淨整潔，有著不少的網紅美食店和文藝手作店。
與一街之隔的繁華市中心相比，這條短短的百年老街看似雜亂無章,但卻真正地詮釋了人間煙火氣。
賣菜攤前討價還價的聲音，冒著熱氣的現撈鋪子，切麵攤門口閒聊的街坊鄰里，還有連著的幾家肉鋪，讓這裡的一切都變得平易近人起來。
除此之外，龍王廟正街也是絕對不容錯過的美食天堂。
絕城芋兒雞
稱得上成都老字號的絕城芋兒雞，延續著交100元押金拿撲克牌等位的規矩。
為了一抿就爛的芋兒和軟糯的雞肉，每天都有眾多的好吃嘴前來尋味。
by 草莓味的嘻嘻茜
地址：龍王廟正街7號人均：59元營業時間：11:00-22:30
秋金小炒
秋金小炒的名號，是嗜辣星人一聽都會瑟瑟發抖的存在。
ta作為川菜中的「扛把子」，以辣聞名，從來都不缺少敢於挑戰的勇士。
by 小牙間
地址：龍王廟正街13號人均：74元營業時間：周一至周五 11:30-14:00 16:00-20:00周六至周日 11:30-15:00 16:00-20:00
有拈頭
打著市井火鍋招牌的有拈頭，憑藉著超高的性價比，有著無數的忠實粉絲。
雖然現在開了不少分店，但保留著資格成都風貌的龍王廟首家店，生意依舊火爆。
by A.
地址：龍王廟正街17號人均：70元營業時間：11:00-23:00
祠堂街是一條很古老的街道，以前是滿城裡的一條街，叫喇嘛胡同。後來因四川總督年羹堯的緣故而改名為祠堂街。
身處內環的它，緊鄰蜀都大道，直通天府廣場。
經歷百年變遷，如今的它長不過三百米，寬不過三十米，卻有些彎曲，像一把弓似的。
遠近聞名的老媽蹄花，成都人鍾愛的肥腸粉和軍屯鍋盔，還有蘭州拉麵的香味交織在街邊，讓每一位從這裡路過的人，都會為他們駐足。
老媽蹄花總店
祠堂街是著名的「老媽蹄花一條街」，每一家的蹄花都是經過精心熬制的。
湯底味道不能算濃郁，卻能喝出鮮的味道，蘸碟辣椒油不辣，蘸上蘸料鮮而不膩，一人吃一碗都不為過。
by 追風潛海
地址：祠堂街54號人均：60元營業時間：08:30-21:00
白家肥腸粉
這家肥腸粉也算是這裡的老字號了，雖然店面不大，但是白牆上的簡筆畫卻十分得有成都特色。
軟糯的紅薯粉，微辣的湯底，酥脆的鍋盔，早晨去人民公園散完步來吃一碗最合適不過。
by 李寶飽
地址：祠堂街58號附2號（近人民公園正門）人均：16元
在前幾年，钂鈀街還是一些老小區，與太古里的繁華扯不上一絲關係。
而隨著太古里周邊的街道都挨個發展起來，钂鈀街也慢慢開始活了起來。
現在的钂鈀街隨時透露著一股文藝氣息，吸引了越來越多的年輕人前來。
老街道加上現代時尚的元素，使钂鈀街反而多了一層魅力。
上善本味壽司
在成都吃壽司，來钂鈀街准沒錯！
這家日料是在钂鈀街最早開的。店面不大卻處處溫馨，哪怕才下午四點，門口就已擠滿了潮酷的年輕人。
by 小澤花花
地址：钂鈀街70號（軒客會對面）人均：83元
衣川小森林
這家店大概是钂鈀街上傳統日式風格的代表，門外印著「深夜食堂」的門帘與燒酒瓶，讓人總是想邁進去享受一番。
特製的腦花壽司，一份兩個分量超大，黑椒醬汁味道也很濃~
by Pelle
地址：钂鈀街51號人均：100元
飯糰匠
與別的日料店相比，飯糰匠就顯得小清新許多。
針對成都人的口味製作了「重口味」的壽司，牢牢地抓住了我們的胃。
by 小一
地址：钂鈀街67號人均：73元營業時間：11:30-22:00
距離太古里不到1公里三聖街，卻生來就低調，不被人所熟知。
但是在這裡，卻處處充滿著市井氣息，「人間煙火氣，最撫凡人心」大抵說的就是三聖街。
著這裡，隱藏著許多好吃又便宜的小店，既有網紅店也有幾十年的老鋪子。
不用刻意去找，只需要走進這條街，一切便對了。數十年間，這條街上的美食店承載了太多成都人的歲月！
三聖面
去了三聖街，就一定要去吃三聖面。有的人從學生時代吃到了現在。
小小的店面生意卻不容小覷，尤其是它家的素椒雜醬面不知道勾住了多少人的魂！還有旁邊的蓬蓬面同樣吸引著不少的吃貨...
by 小米洲
地址：三聖街70號（近東大街）人均：14元營業時間：06:00-22:30
二嬢雞爪爪
二嬢雞爪爪的名氣，成都人都是曉得的，靠一隻又耙又香的雞爪就征服了眾多成都人的叼嘴，它的其中一家分店便在三聖街。
by 菲林
地址：三聖街27號營業時間：暫停營業
張麻辣
一家有著20年歷史的老牌滷菜，成為了無數成都人心中的滷菜擔當！
色香味美的涼拌兔丁超級下飯，紅油色澤鮮亮，豆豉鹹淡適中，裡面的小花生米特別香！
by 吻別哈
地址：三聖街12號人均：33元營業時間：09:00-22:00
無論是遊客雲集的錦里、寬窄巷子，還是年輕學生鍾愛的光華村、小北門，成都的美食街遠不是一條兩條，也不是三條四條。
大概在每個人的心中都有一條最愛去的巷子，不僅因為那裡的美食，還為著那方天地所留下的關於味蕾的美好記憶。
最美人間四月天，不妨挑個好天氣，再去「故地重遊」一次，看看現在的ta們是否恢復了往日的神氣。
來源：巴適成都
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