「罐頭生產節水及柑橘新型果膠回收關鍵技術與產業化」研究成果突破了罐頭節水技術的技術壟斷，首次實現柑橘罐頭加工排放水中的果膠工業化回收及利用，開發研製的新型果膠，實現糖醛酸含量＞50%、灰分＜5%，開創了我國乃至國際罐頭工藝節水及資源化利用並舉的新方向。
高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）面向全國高等院校，每年評審一次，分設自然科學獎、技術發明獎、科技進步獎、青年科學獎。
本次授獎項目共315項（人），其中自然科學獎120項，技術發明獎49項，科技進步獎136項。
象山華宇食品有限公司
華宇公司一直以來注重技改和科研，2008年以來，陸續投入技改資金2000餘萬元，先後完成了自動選果流水線、自動剝皮流水線、罐頭加工智能生產流水線、智能化罐頭包裝流水線等技改項目，較好實現了罐頭生產的自動化和智能化。
在重技改的同時，該公司還緊抓科研不放鬆。在浙江大學等有關單位幫助下，先後投入近1000萬元完成了柑橘罐頭加工節水技術轉化示範、柑橘罐頭排放水中果膠回收技術研究及示範等科研項目，為柑橘罐頭生產節水增效、變廢為寶找到了新路。
來源：今日象山 象山縣丹西街道辦事處
記者：吳海龍