在成都，有一條路，幾乎無人不知，它就是「建設路」。一到周末節假日，一條路望下去，都是人擠人擠人擠人擠人擠人。
建設路永遠是吃貨的到心頭愛，街頭吃到街尾，吃到扶牆走。新晉網紅店「劉酥排」，生意超火爆！不管是懶癌患者還是食肉動物，都能瞬間治癒你的胃！
能爆紅於建設路，絕不是因為名氣大，「每天換新油」作為品牌十幾年的的口號和標籤，讓人吃得放心又開心。
店內不設堂食，排隊購買然後邊走邊吃，或者直接在店門口站著曬曬太陽。
炸排骨、炸酥肉、炸掌中寶、炸杏鮑菇，現炸現賣，幾分鐘出一輪，每份都是單獨現炸，分量特別足！
油炸過程都有固定的油溫和時間控制，並且每一份都是單獨油炸。待炸至金黃而不焦立刻撈起，保證每一份都可以達到外脆里嫩的口感。
酥脆排骨是店裡的鎮店之寶，也是點單量最高的一道明星單品！就是被它圈粉，吃完就開始想念這口嘎嘣脆。
現炸的5分鐘內趁熱吃，精選豬肋排，加秘制蒜香料腌漬入味，再裹上一層特製粉料，經油炸至金黃酥香，排骨肉質的細嫩，與外皮的酥脆是絕配！
還有掌中寶炸出來色澤金黃酥香，一點肉，一點脆骨，時間把握地剛剛好，灑上辣椒麵花椒麵，完全不油膩，大飽口福。
強烈推薦這個酥排搭檔～山楂悅，山楂味的飲料不算甜，解膩又解辣！
看建設路人來人往，吃著小時候的味道，靜靜的體驗著老四川的悠閒文化，寒冷冬季，劉酥排溫暖著心，排骨、肉條、掌中寶、杏鮑菇這些美食慰藉空虛的胃……