上海人是出了名的愛吃面
有著媽媽味道的西北面
讓老饕著迷的黃魚面
巨鹿路上的金牌腔調面
人氣十足的本幫麵館
綠到發光的抹茶麵
究竟哪一家成了你愛上魔都的理由？
所有麵食「純手工現做」，手工製作的麵條可以自己掌握力度，相比較機器製作出的麵條更薄更有嚼勁。
不得不提的紅高粱黑蕎面，非常考驗手工面師傅手藝的混合雜糧面。精磨細研的紅高粱面搭配高品質的黑蕎麥，高粱面麵皮上會有極小的微孔呈現，勁道足足的~
鑒於老闆對於傳統麵條的做法和味道的堅持，從面的選擇到下水出爐的時間把控，全靠著老師傅的一雙手，師傅都是10餘年經驗的業界大佬。
清面配澆頭，相輔相成才能更上一層！辣醬、辣肉、獅子頭、大排、烤麩、素雞......光念名字口水都不自覺的流......
必吃黃魚面。小黃魚是整條拆骨的，去了魚頭和魚尾，只剩細白的魚肉。不用吐刺，一口接一口，蒜瓣狀的魚肉肉質幼嫩，入口鮮美，沒有一絲腥氣，超過癮！
老戲骨蔥油拌面搭配蔥油香+大腸香+洋蔥香，一口甜糯彈韌的大腸，一口勁道的麵條，滿嘴留香！濃油赤醬在這道面里體現的淋漓盡致。
金牌腔調面，拌面是特色，還有各種各樣的湯麵。這款蝦仁肉絲蔥拌面，簡直就是必吃！
白嫩的蝦仁感覺超級新鮮，還有大塊的肉絲條和些許蔥油，趁著熱乎的時候，趕緊用筷子攪拌一下，藏在底下超足分量的麻醬立馬就被拌了上來，濃郁的麻醬氣息真的超級惹人發饞。
面的種類非常多，樣樣都是經典！
上海人鍾愛濃油赤醬，這碗大腸面千萬不要錯過，大腸燒的非常入味，咀嚼起來很有嚼勁，一口接著一口，簡直過癮~
拌面原先就帶著濃濃的蔥油，辣肉顆顆飽滿，吃起來酥酥爛爛的，微微的辣味非常開胃！
面和澆頭的量都算十足，一口氣可以吃到4種海鮮澆頭：牛蛙、蟶子、蛤蜊和蝦仁，一面一蝦仁，鮮得眉毛掉下來。
面非常勁道，碗里的每一根面都沾上了蝦醬的香氣。
所有的面都加入了抹茶粉，清新的原諒色顏值
主打的就是抹茶麵。醬香肉丁拌面，把新奇抹茶麵和傳統肉醬相結合，視覺上就別有一番滋味。
新品拌面和招牌蝦丸湯麵強烈推薦的哦~分分鐘被征服。