被譽為「水果皇后」的山竹,價格為啥如此昂貴?果農說出三點原因

2020-01-10     湖南美食達人

導語:被譽為「水果皇后」的山竹,價格為啥如此昂貴?果農說出三點原因

馬上快過年了,每家每戶都在忙著準備年貨,除了準備一些好吃的食材之外,水果也是過年招待客人必不可少的東西,一般普通家裡都會準備像冰糖橙、砂糖橘、蘋果等常見水果,而一些經濟比較富裕的家庭會準備貴一點的水果,像榴槤、車厘子、山竹等,這些水果不僅好吃營養,而且價格都是比較昂貴的。

比如說山竹,它是一種非常好吃又有營養的熱帶水果,被譽為「水果皇后」,山竹其貌不揚,厚厚的外殼包裹著裡面類似蒜瓣一樣的白色果肉,吃起來果肉軟糯爽口,有一股清甜的味道,另外山竹含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,很有營養,深受人們喜愛。

山竹雖然被譽為「水果皇后」營養又好吃,但就是價格昂貴,現在水果店的山竹普遍都要20多塊錢一斤,而且一斤沒有幾個,吃一個就好幾塊錢,實在有點心疼。很多人見過山竹樹,而且知道山竹樹的產量是非常高的,一棵10年齡的樹大概能結幾千個山竹,這樣的產量相對於其它水果樹來說,可以說是高產,於是有人就說,既然山竹產量這麼高,為什麼市場上的價格還如此昂貴呢?這是外行人說的話,下面聽聽內行人果農怎麼說?

一、時間成本大

山竹生長緩慢,從小樹苗栽下去到長成能結果的大樹,需要經歷大概7~8年的時間,相比較其它果樹兩三年就能掛果來說,山竹這麼長的生長周期,產生的時間成本遠遠高於那些短時間能掛果的果樹。

二、採摘成本大

據了解,掛果的山竹樹一般都能長到10米以上,最高的能達到25米,所以採摘山竹就成了一個很大的麻煩事,有人說直接用棍子打下來這不很簡單嗎?其實山竹還真不能用棍子打下來,一是會損傷山竹外殼,二是從10米以上的樹上掉下來很容易就摔碎,所以只能人工進行採摘,要麼就是直接爬到樹上採摘,要麼就是採用一根竹竿上面綁上一個工具,一個一個的擰下來,如此一來採摘效率就降低了,大大增加的採摘成本。

三、運輸成本高

山竹是熱帶水果,咱們國家除了廣東和海南這些地區生產山竹外,大部分還是依靠從東南亞國家進口,而且從外國原產地到咱們國家的內地城市,路程遙遠,因此運輸成本就高。

被譽為「水果皇后」的山竹,價格為啥如此昂貴?果農說出三點原因,時間成本大、採摘成本大、運輸成本高,對此你還有什麼看法呢?歡迎評論區留言一起交流討論。

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