它是深山裡才有的「稀有食用菌」過去農民不識貨,如今比松茸還貴

2019-08-05   農村生活生

想必大家都知道,以前農村裡的生活是比較艱辛的。那個時候,農民不僅是早出晚歸的干農活,而且還要三天兩頭的上山砍柴。不過,一些識貨的農民一到農村山上就會找找看有沒有什麼野生的菌類或者是之前的野味。畢竟在以前農村裡有很多珍貴的野味,雖然現在比較少了,但是運氣好的話還是能碰上一些的。


就像大家現在看到圖中這種乾巴菌一樣,它就是生長在深山裡的野生菌。在過去農民都不識貨,常常把它當成有毒或者沒用的菌類。殊不知現在這種菌類卻是稀有的野生菌,這種菌類的名字就叫做乾巴菌。說到乾巴菌,相信大家多多少少都是有聽說過的,乾巴菌長得像一朵花一樣,看起來十分特別。



乾巴菌是一種藥食兩用的菌類,它不僅可以當成野菜吃,也可以當成補品煲湯。甚至還能用來入藥,不過,這種菌類對生長環境的要求是非常高的。它一般都是生長在潮濕的環境中,而且對水分和光照的要求都是非常高的呢。可惜現在要找到這種菌類的話,可就沒有那麼容易了。



圖中這兩種美食就是用乾巴菌做出來的食物,可能有些朋友會感覺這賣相不是很好。但是它吃起來的味道還是很美味的,重點是營養價值非常高,含有豐富的維生素。因此現在這種菌類在市面上的價格是非常高的呢,野生的一斤可以賣到兩三百塊錢呢,可以說比松茸還貴了,這樣的價格對小優而言只敢看看不敢買呢。