吃泡麵真的是一個既方便，又能飽肚子的方法，但平時我們想吃泡麵的時候，老媽總是會在耳邊嘮叨：又吃泡麵，沒營養還會致癌= =，甚至還有新聞為證！關於泡麵致癌的這些說法確實把我們嚇得不輕，想到之前吃過的泡麵也不少吧，好多人甚至開始擔心自己將來會得癌症....
泡麵確實在長輩的心中印象不是很好。今天！小編就要為泡麵正名！一起來看看泡麵到底會不會致癌吧~
1、吃泡麵會得胃癌和腸癌？
真相：偶爾吃泡麵不會引起胃癌、腸癌
吃泡麵會得胃癌和腸癌的說法並沒有科學依據，確實泡麵中會有一些食品添加劑的添加，但是這些添加劑都是在國家規定的指標內。但是在吃泡麵時添加一些火腿腸、鹹鴨蛋等含鹽量比較高的食品來吃的話，確實會增加患胃癌和腸癌的機率。
偶爾吃幾次不要緊，但是如果以泡麵為食主食並且飲食作息不規律的話，對胃腸功能的影響是有的，進而會間接地對胃癌有增加風險的作用，這一點一定要注意了。胃癌最主要的原因有：飲食不規律+經常熬夜+不運動。
2、泡麵要32天才能消化完？
真相：泡麵2個小時就可以消化掉
泡麵主要是由小米粉和小麥粉製成的，是一種可消化澱粉，有可以20分鐘就可在消化的，慢的話2小時也能消化，另外經過高溫泡過的泡麵消化速度會更快。所以泡麵並不是網上說的難消化的食物，更不存在需要32天才能消化的理論了。
3、泡麵里添加了防腐劑嗎?
真相：泡麵中不需要加防腐劑
泡麵中添加了防腐劑是大多數人一直這麼認為的，要不然它怎麼會保質期那麼長呢？其實，泡麵根本就不需要添加防腐劑，因為泡麵經過高溫油炸後黴菌等微生物已被殺滅了，所以根本不需要額外添加防腐劑。
4、泡麵是「千滾油」炸出來的
真相：不是
因為泡麵屬於油炸食品，所以很多人人圍毆油炸泡麵的油是反覆利用的，也就是「千滾油」，多次使用油會生成大量對健康有害的反式脂肪酸。其實，並非如此。在油炸泡麵時油是很快就被用掉的，不斷添加的新油老油很快就被消耗了。
5、吃方便麵會得心血管疾病嗎？
真相：吃太多可能會
很多人認為油炸過的泡麵含油量高，是會引發心血管疾病的，其實油炸泡麵的油大多是使用棕櫚油，不僅沒害還對血脂有一定的調節作用，不過泡麵的調味料中食鹽的含量比較多，而吃鹽太是會增加心血管疾病的風險。
6、吃泡麵會營養不良嗎？
真相：不會引起
泡麵確實不是什麼有營養的食品，幾乎不含有維生素、膳食纖維等，但含有大量的蛋白質、脂肪，所以泡麵只是用來應急解餓，並不能給身體提供營養，並不會引起營養不良，除非你餐餐都是吃泡麵。
整體來說，泡麵時一種不錯的應急食物，但是千萬不能每天只吃泡麵，每天只吃泡麵把泡麵當成主食確實容易營養不良，甚至會因為高鹽誘發慢性病，雖然泡麵不是健康食品，但是說它里有毒、會致癌就太誇張了，平時偶爾吃幾次泡麵也並無問題。
如果想要吃泡麵更健康一些的話，可以在泡麵中加個雞蛋和蔬菜，如果你吃的次數比較多，那最好是選擇非油炸的泡麵會對較健康和安全一些。