養殖業與我們的生活息息相關，最近幾年傳統家禽的養殖業接連受到環保等因素的影響，可以說是頻繁受挫。相較傳統家禽的養殖，特種經濟動物的養殖優勢呈現日益明顯的趨勢，其中的肉鴿養殖項目，受到了越來越多的投資人關注，已經成為現在比較好的養殖投資項目。
首先，肉鴿養殖項目受環保等因素的影響相對較小，鴿子糞相對是比較乾燥的，經發酵後可以做為有機肥料再次利用，肉鴿養殖的投資相對靈活，更適合絕大多數的投資人，在養鴿場的規模的選擇上也是可大可小的，投資人完全可以根據自己的實際情況來選擇。
其次，肉鴿養殖項目的前期投資相對較小，與其他養殖業不同的是肉鴿養殖對廠房、場地的要求相對不高，投資人可充分利用閒置的民房、舊倉庫、房頂等稍加改造即可使用。有條件的投資人也可建設成本相對較低的高效節能肉鴿專用養殖大棚。
再次，肉鴿養殖項目基本不用發愁銷路問題，改革開放以來，人們的生活水平不斷提高，對飲食的要求也在提升，從原來的吃的飽正向吃的好轉變，綠色健康、營養美味的乳鴿、鴿蛋已經從高檔飯店流向尋常百姓的餐桌。肉鴿的消費熱潮已經從大中城市輻射至鄉鎮村莊，一些地區「以鴿代雞鴨」的趨勢明顯，作為快消品的乳鴿、鴿蛋在市場上經常是供不應求。