當歸是很常見的一種中藥材，它營養比較豐富，口感比較好，所以多吃當歸對於我們的身體健康是比較好的，下面就來說說關於當歸的一些養生知識。
一、當歸可以吃嗎、當歸可以去斑嗎
當歸是可以直接吃的，直接吃的話效果也會稍微的好一點，但是當歸直接吃味道不是很好，所以一般人都是把當歸用來泡酒或者是熬湯喝，讓當歸的功效溶於湯中或者酒中這樣更能夠讓身體去適應它，經常的喝一些當歸熬成的湯，可以逐漸地增強人體的一種新陳代謝功能，還有一定的延緩衰老的功效，也可以讓人的皮膚變得更加的細膩。
當歸確實有祛斑作用，當歸的提取液可以抑制酪氨酸酶的活性，也就是減少黑素形成，但是當歸只是對黑素形成有抑制作用，也就是說它只能阻止現有的黑斑進一步加重，而對已經存在的斑則沒有多大幫助，所以，建議先用別的辦法祛除黑斑以後，再外用當歸護理。
二、當歸禁忌人群、當歸禁忌什麼一起吃
一般來說當歸是不能和南茹一起吃的，另外當歸還不適合跟海藻、牡蒙(紫參)、菖蒲一起吃，因為當歸跟這些一起吃的話，會降低當歸的藥性，所以大家以後在吃當歸的時候要多注意。
此外，當歸能潤腸通便，有些滑腸，故腹瀉的患者要慎用。當歸易讓脾胃氣機壅滯，引起腹脹和消化不良等，故消化不良、容易腹脹者應慎用。當歸性溫，雖然一般人吃了不會上火，但有上火症狀如牙痛、咽喉腫痛者應慎用，以免加重病情。為免引邪入內，感冒、發燒者慎用當歸；當歸既補血也活血，故各種出血患者、月經過多或有出血傾向者不宜用。
關於當歸可以天天吃嗎？當歸能長期吃嗎？的問題，當歸作為一種藥物，本身可能會存在一定的毒性，在長期使用的情況下很有可能會出現疲倦或嗜睡等不良反應，所以不建議長期服用當歸。
最後，價格方面，當歸價格多少錢一斤？當歸價格多少一克？目前市場上當歸的市場價格在40元一斤左右，因品種或產地不同各地區的地區價格可能有所差異。但是需要注意的是，藥材市場魚龍混雜，要注意摻假或假冒品，以免上當受騙。優質的當歸建議可以選擇「意康德」，意康德當歸採用岷縣大片當歸，品質高，藥性好，性價比高，並且無硫熏，健康安全。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。