作者：祝俊生
天命之年之後，對於人生我採取是減法，減去功名利祿，心空即靜，無欲則剛。偏愛戶外散步和怡情的美食。這不，重陽節到了，下午到對面小黃山走走，看看久違的野菊花，傍晚下來，清洗剛買的活的巢湖毛蟹，嗅著菊花嘗蟹鮮，不是神仙勝似仙。
我們這小山小阜多，野菊花和多。對面的小黃山，一到深秋，黃花花的，滿山黃遍野菊花。松菊梅，歲寒三友，小時候我不懂事，不曉得它們的風骨，中年以後，幾場人生的風霜之後，我慢慢的領悟了它們的精神。譬如菊花，草木皆華於陽，獨菊花華於陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨言者，其色正應季秋土旺之時也。正想著這些，不知不覺到了聯窪水庫的大埂，此埂是個小制高點，一覽山外闊，更有味的是滿埂的野菊花，像到了梵谷畫的向日葵境界裡，山林尚未蕭瑟，五彩斑斕的曠野依然滿目，可是近處的野菊花的密密麻麻，重重疊疊，如繁星如瀑布如布面如晚霞，瀟洒不羈，亮亮的，黃黃的，晃晃的，艷艷的，真是曠野黃花分外香。
同行的幾個先生都喜歡菊花，周君喜歡泡菊花茶，他一個親戚是滁州的，常年在滁州買雛菊喝，他說「滁菊是貢菊，甘菊產大柳。雛菊好似眼前的野菊花。改日，我要采點沏茶。」何君是個業餘中醫，他說「菊花入藥。我睡眠不好，明日帶老婆過來摘毫曬乾做枕頭芯。這傢伙助睡眠，抑制冠心病和高血壓。」我呢，喜歡喝綠茶，三高一點也不高，無心無肺，上床就扯呼，我看中的是野菊花的顏色和香氣，更喜歡成片的野菊花林，像黃金毯子一樣蓋在上坡上，好有氣勢和力量，此尤物寒露的時候，還生機勃勃，了得了不得。他們說我是文人，該說說菊花里的文化，我笑著說，「菊有黃花」來自於《詩經》，「採菊東籬下，悠然見南山」是東晉田園詩人陶淵明的詩句，自然閒適，只差酒了。至於「簾卷西風，人比黃花瘦」，那又是南宋大詞人李清照的名句，閨秀情懷，怨婦愁思。而眼前的我們，更像周敦頤寫的，「菊花，隱逸者也。」他們笑，我更來勁了，明人王象晉《群芳譜》，錄菊花凡二百七十五種，黃花近百種。我用「不知新酒堪芻秣，今歲重陽有菊花」作結。不知不覺，夕陽西下，離開的黃花地，回到人間屋，點燈忙酒菜，今晚，秋高蟹兒肥了。
重陽前後，天高氣爽，恰是江淮流域品菊嘗蟹的好時節，坐公交去巢湖，在西壩口買巢湖的金盾大毛蟹，銀魚白蝦毛蟹並稱「巢湖三珍」，其中的金大毛蟹，野生野長，不遜陽澄湖的大閘蟹。巢湖和太湖，同緯度，都在華東，口感極其相近，相比較太湖，巢湖裡的毛蟹，來往長江和巢湖之間，更添幾分的野味和鮮氣。
菊花插在泉水缽子裡，一束一束的，養眼至極，因為是野生的，插話可備十來天，而毛蟹上市的時間也就二十來天，兩者正好重合。香味相彰，怡情添趣。家鄉吃毛蟹可文吃，可武吃，文吃二三人，武吃一桌人，「家住蘇家灣，一桌坐十三，外面狗在咬，家裡酒正酣。」武吃要划拳，不遜梁山泊，「一匹蟹兒，八隻腿啊，兩隻大鰲夾過來啊，干酒！」這幾年，隨著城鎮化的步伐的加快，現在的農村空空蕩蕩，人煙稀少。我只能文吃毛蟹，一人一盅，吃蟹，「九月團臍十月尖」，九月吃母的，十月吃公的，母的螯小黃多，公的螯大黃少，母的適合清蒸，公的適合紅燒，做蟹煲燴。燒蟹，黃酒薑片花椒胡椒孜然洋蔥必不可少，還有一套專門的吃具。吃蟹趁熱，冷了不選，吃蟹適合吃黃酒或者白酒，汾酒和女兒紅為最。蟹味寒，吃後及時喝菊花茶中和，菊花和蟹又一次親密接觸，你中有我。
四十多年前，我在上小學，也是一個金秋時節，「四人幫」被捉，一張漫畫至今不忘，黃花叢中陳一壺黃酒，襯著四隻毛蟹，一母三公，紅殼黃汁。覺得好笑，一直到今不忘。算是奇葩了。
古人云：一手持蟹螯，一手端酒盅，面對菊花黃，便足這一生。是的，菊有黃花蟹兒肥，過了一年又一年，今日有酒今日醉，管它冬夏與春秋。