讓我們先以一首歌開始，《酒干倘賣無》，很多人到現在還會唱。歌名是一句閩南語，大概意思是說「有酒瓶子要賣嗎」。據說，過去閩南、台灣一帶收購廢棄的空酒瓶子，再賣到廢品回收站里賺點小錢的人，都是一邊走街串巷，一邊高喊「酒干倘賣無」。若有誰家裡有空酒瓶子要賣，就會叫住這收購廢品的人。
但是，專家們說話了，「酒干倘賣無」中有兩個錯別字：「干」正確的應該是「瓨」； 「倘」應該是「當」。 瓨，讀xiáng，長頸的瓮壇類容器，這個字出現在2000年前司馬遷的《史記》里，就是酒瓶子的意思；倘，讀dàng，假設連詞，若也、如也，《古詩十九首》里就有這樣的用法。由於許多人不了解，所以便音譯成「干」和「倘」，它的正確寫法應該是：酒瓨當賣無。
好複雜，很難懂，音譯繞了一個很大的圈——酒渴乾了——瓶子在不在——賣不賣呀！這是一個正常的思維，誰還能想到那「干」就是瓶子的意思呢——很直接——有沒有酒瓶子要賣？廣為傳唱的歌詞被弄成了這樣，也不能去怪某一個人或者某一群人，事實是，我們現在的南北語言，南方言中的古漢語要比北方方言中多得多，而在南方方言中的那些古漢語，已被近於大白話的北方方言，或者更直接說是普通話，衝擊得沒有多少人明白其意了。
我國的語言學家對於漢語方言的劃分一直存在很大的爭議。有人把漢語劃分為七大方言，有人劃分為五大方言，也有人分為六大方言、八大方言，甚至九大方言。可是，無論採取哪種劃分方式，這些「大方言」內部的使用者有時也不能相互理解。在不同的方言區，人們的方言意識也有一定的差別。
在這裡，請允許我們做個簡單粗暴的分類吧，把中國的方言分為兩大類，南方方言和北方方言，南方方言大約包括：吳方言、湘方言、客家方言、閩方言、粵方言、贛方言，等等；北方方言大約包括：東北方言、北京方言、冀魯方言、膠遼方言、中原方言、蘭銀方言，等等。很顯然地，我們今天通用的「官話」即普通話，是以北方方言為基礎的，是少有南方方言中諸如「干」為「瓨」、「倘」是「當」的古漢語的。
把為什麼會造成這種現象，我們放一放，先舉幾個例子說說。
鑊，音huò，主要的一種意思是我們今天用來做飯、煮肉的鍋，《儀禮·少牢禮》：羊鑊豕鑊。《周禮？大宗伯》：省牲鑊。註：「烹飪器也。」就是形如大盆，用以煮食物的鐵器。與之相伴的還有一個成語：鑊湯地獄，是十八層地獄中的第七層，即以鍋鑊煮沸湯，置罪人於其中，以懲其生前罪過。
可以肯定的是，這個字在北方言里基本消失了，都被「鍋」給替代了。但是，在南方方言中，鑊還是存在的。如吳語-甌江片，即溫州話，就有「鑊灶」的說法，即灶台之意，只是音變成了「wo」。另外，可能是受「鑊湯地獄」影響，在廣東以及港澳地區的粵語裡，鑊也是鍋的意思，但讀音為「wok」，也有闖禍的意思。
古漢語就這樣被「滲透」入南方方言，而且被保留了下來。同時，「滲透」入南方方言並被保留了下來還有古藏語：吳越方言把「吃」叫做「qiao」（讀「敲」）。古藏語把「吃、喝」叫做「敲」（藏文མཆོད་ ，拼音轉寫mqoe），讀音與吳越方言同；吳越方言把數字「二」叫作「ni」（尼）；古藏文「二」寫作གཉིས་，拼音轉寫nyi，讀音與吳越方言相同。藏語的數字與漢語數字讀音是完全不同的，唯獨吳越方言的「二」與古藏語讀音相同；如此等等。
再來說說北京話中的滿語與契丹語。
1.滿語：北京話「工作上可別la hu」，這個「la hu」是指「馬馬虎虎、出岔子」，其實就是源於滿語「la hu」，意思是打獵能力不足；老北京人形容美女時會說「這姑娘誰啊？牌兒亮啊！」其實它就來源於滿語的Kuwariyang，只是將kuar轉音為「牌兒」而已。等等。
2.契丹語：那個人好有學「xiáo」問啊！不，是學「xúe」問……是角「jiǎo」色，還是角「júe」色……是跳躍「yào」還是跳躍「yùe」啊……這些不就是「多音字」嗎？但在這些破讀字中，發現規則了嗎？一組是「ao」；另一組就是「ue」。其實，原來念「ao」的那一組是契丹話。再如：藥、著、躍、角、腳、鑰、學、嚼、覺、樂、約等字，現代的國語有些只存一音，有些則「ao」、「ue」並存。依漢語的演變規則，念「ue」的為漢語嫡子，而「ao」的則是外來收養的。這個「ao」的音，雖然現在挾著漢語多音字的勢力遍及全中國，但很早就有學者，發現它的特異性，它是一個憑空橫世而出的孩子，是十四世紀流行於大都（北京附近）的新音。
北京話是北方方言的一個區域性縮影，除了滿語、契丹語當然還會夾雜其他少數民族的方言。以蒙古語為例：除學界認同度高的反映「街巷」的「胡同」（蒙古語原意為水井）外，還有一些北京話直接借用了蒙古族語言，如，「嘎達」一音在蒙古語中表示家中最小的兄弟，老北京話中的「老疙瘩」便借用這一蒙古語表示家裡最小的孩子。另外，契丹語是契丹人的語言，這種語言達斡爾族部分老輩依然在使用，但一般被認為屬於蒙古語族。
當然，少數民族的語言影響的不僅是北京話，更多地，它影響到了「中原」和「中國」。我們先講一個笑話：北京人教河南人唱歌：「太陽啊，我偉大的母親，你每天從東方升起，從西方落下……」還沒唱完，河南人就說北京人：「你累不累啊，看我們是怎麼唱的！」河南人接下來唱到：「日頭啊！俺里娘，你見天從東邊日溜上去，從西邊突路下來，你使里慌不使里慌啊？」
可以肯定的是，這個「使里慌不使里慌」一定有著少數民族的味道。河南話，又稱豫語，屬漢語中原官話，是河南省境內的方言。狹義上，河南古稱中州、中原、中國，為南宋以前中國曆朝歷代政治、文化、經濟中心，自唐代以來，歷朝文人墨客均把天地之中「洛陽」一帶的方言當作通行全國的通用語。所以，洛陽話被稱為中華音初，其作為「國語」在中華數千年燦爛歷史文明長河中的卓著貢獻，也是古代的「標準普通話」，皇帝、官員、知識分子等上層社會人士均以會說「洛陽音」為榮，認為這是身份和地位的象徵。但是，這個「使里慌不使里慌」在我們的古漢語裡是沒有的。
再來說說西北話這個大致的區域。如果說影響中國北方方言的僅僅是中國古代北方少數民族，那就大錯特錯了。如：關中（寶雞）方言中有大量古漢語，並混合大量古突厥語與古波斯語。當地人把「小」稱為「蕞」（sui也讀zuì），把「好得很」稱為「嫽（liáo）得太」等，在古文中都能找到對應。嵇康《養生論》：夫以蕞爾之驅，攻之者非一塗。《廣韻》：嫽，好也。青徐海岱之間曰嫽。
與古突厥語、古波斯語對應的是：克里馬擦—快點；嗨不來因—邋遢；麻達—問題；的是—是嗎；等等。有人以用「克里馬擦」講過一個故事：小時候，爸媽嫌我「墨跡」（磨唧、磨蹭，慢），常說的一個詞就是「克里馬擦」。那時候，理解這個詞的意思，就是要我快點，但卻一直疑惑，為啥快用「克里馬擦」來表示呢。那時候，我琢磨著，可能以前是有一個人叫「克里馬擦」吧，他做事麻利、迅速，所以後來陝西話中，用這個人名來指代「快」的意思。
那麼，小時候，「墨跡」也是不是一個人呢？不是！ 「磨唧」其實是華北平原的方言。「克里馬擦」為古波斯語，說它的不一定是關中人，據我們所知，在西北的絕大多數方言里，都有這個詞的出現。
好了，現在可以回到先前說到的那個問題上來了——為什麼會造成這種現象？原因其實也很簡單：在過去，包括現在，一直都是以北方為政治中心的，而在這個中心的民族融合里，時常伴隨著戰爭，戰爭又使得一些人南遷，將古漢語保留在了相對偏安一隅的南方，是再也正常不過的了。語言不僅是聲音與文字，有時候，它更像一盞燈，能照亮我們來時的路，它除了說明我們的文化在兼收並蓄中發展與繁榮的同時，也講述著中華民族自古以來就是一個多元的共同體。（文｜路生）
參考資料：1.徐江偉《吳越方言中的古藏語》；
2. 夏堅《說說「當」通「倘」》；
3. 歷史研習社《北京話里到底隱藏了多少滿語？》
4. 馬躍《蒙古族語言對北京話的影響》；
5. 格列柯南《麻食、撒這些陝西話竟來自波斯語》等。
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-tw/t3e--W4BMH2_cNUgLNbq.html