城市生活節奏快速，工作壓力也很大，平時都是朝九晚五顧著工作和家庭，整個人就像陀螺一樣不停地轉動，難得有閒暇的時光放鬆下來。所以，我們家有個共識，只要周末有時間，儘量帶孩子和老人出去附近的郊區走一走，呼吸一下新鮮空氣，順便吃點農家菜。這也是一周中最難得的親子家庭樂日子，老人孩子都對周末充滿期待，家人有個共同的小目標，家庭氣氛更加和諧了。
這個周末去了親戚家農場摘番石榴，親戚前兩天就約我們來摘水果了，他家農場並沒有對外開放，偶爾有親朋戚友過來這裡聚聚，釣釣魚，摘摘菜，農場裡有魚塘，養了一些雞鴨，種了好多果樹。雖然沒有對外經營，但是，每個周末基本都有三四桌從城裡來吃飯的客人，這些客人大多數是親戚的朋友，吃完飯，很懂規矩地留下一些食材費用。有些朋友偶爾也會帶一些酒水和海鮮或是這裡沒有的肉類來，中國人很講究禮尚往來，這樣才能長久地維持親情和友情。
吃完午飯，我把食材費用交給親戚，親戚死活都不肯收，說是難得我婆婆一起過來玩，老人家這麼有興致，平時請都請不來呢，這頓飯算是請老人家吃的。婆婆拉著親戚的手說：這怎麼好意思啊，這些食材也是你們辛苦勞動所得，又不是天上掉下來的，不收錢我們過意不去。兩人把錢推來推去的實在不好意思了，最後只好依了親戚，摘了水果，吃了一頓地道的客家菜，一分錢都沒花。
來看看我們都吃了些什麼菜，鵝血紫菜湯，殺鵝的鵝血和鵝肝搭配紫菜煮湯，也叫鵝雜湯，比老火湯還鮮甜，親戚請了一個專門做飯的師傅，師傅是客家人，做客家菜非常地道，但凡來這裡吃過他做的菜，都豎起大拇指。
韭菜炒小魚乾，小魚乾也在魚塘邊上的小溪里撈起來的，個頭很小，油炸過再和韭菜一起炒，香噴噴有滋有味，最受歡迎的下酒小菜。
客家白切雞，這些雞鴨鵝都是親戚農場養的，吃蟲子長大的走地雞，外皮金黃油亮，雞肉鮮甜可口。這些優質食材，j在外面飯店，就算花錢也吃不到呢。
客家祿鵝，這盤鵝肉太香了，有時候去別的飯店吃飯，也會點一盤祿鵝，但是完全吃不到像今天這道祿鵝的鮮香味，口感軟嫩入味，連骨頭嚼起來都香噴噴。
蔥香小魚乾，這種小河魚個頭很小，從魚塘里網上來的。我們當地人叫它「藍刀魚」，偶爾在菜市場能見到有從農村拿出來銷售的魚乾，不過價格很高，最少要40元一斤。雖貴，也不是天天有，運氣好才能碰上呢。
清蒸河蝦小鲶魚，兩種河鮮一起蒸，家常做法，卻很有特色，小河蝦個頭小，肉質很鮮又緊實，女兒很喜歡吃小河蝦，也特別有耐心剝蝦殼。
蒜蓉炒香麥，我最愛吃的蔬菜之一，油麥菜口感脆嫩，顏色綠油油特別能刺激食慾。
客家釀豆腐，釀苦瓜，這道菜婆婆吃了不少，她說豆腐和苦瓜口感綿軟入味，嚼起來不費勁。客家人很擅長做釀菜，就如北方人擅長包餃子一樣，這些釀菜，是客家人餐桌上常見的菜肴。
親戚熱情招待，這頓飯吃得舒服又滿意，難得吃到這些有機食材，家人都吃撐了。準備回家的時候，老公對我說：白吃白拿人家的東西不好意思，叫我從車尾箱裡拿了兩瓶洋酒送給親戚，親戚的盛情讓我們很感動，但是，有來有往才是美德不是嗎？歡迎大家在評論區交流一下您的看法。
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