它是「天然助眠藥」營養美味又安神，每天睡前吃，一覺到天亮！現在生活水平提高，許多人每天頂著巨大的壓力生活，自然而然的失眠也就成為影響許多人的心理障礙，據一項研究調查表明，失眠人群最多的是90後群體，脫髮、失眠等亞健康問題也是越來越多，許多失眠人群也開始自救，最直接的莫過於買安眠藥，但是長期食用會有依賴性，影響人的思考能力，還有一些針灸、按摩枕等各種助眠工具也都無濟於事，失眠，最重要的還是心事太重、壓力太大，不能夠放鬆自己，如果有失眠小夥伴一定要找點愛好放鬆自己，再利用飲食來幫助入眠，我們一起來學習一下這道助眠美食吧！

紅棗山藥小米粥

By 妖妖原創

配料：

小米 適量、鐵棍山藥 一節、阿膠棗 適量

烹飪步驟：

1.紅棗洗乾淨，去核，切成小粒。

2.鐵棍山藥去皮。

3.切成約一厘米見方的小丁備用。

4.小米用清水淘洗乾淨

5.將洗乾淨的小米裝入燜燒杯，加入滿杯的開水。

6.蓋上燜燒罐的蓋子預熱五分鐘。

7.五分鐘後將水倒掉，加入山藥，紅棗粒。

8.重新加入一杯開水，等待一晚上即可。

9.成品

烹飪小貼士：

1、首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。

2、其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好。

3、最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發紅，質量差。

你晚上幾點睡覺呢？

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