導語：適合冷天喝的一道湯，天天一碗，孩子頭腦聰明學習好，比喝牛奶強。現在家裡條件好了，小孩都是富養，各種零食精養，各種含激素的食品，利於孩子吸取更全面的營養吸收，不利於長身體。

早餐要吃好，孩子一天的學習精力才能保證，豆漿我家孩子不愛喝，特意研究了適合孩子喝的飲品。今天就給大家推薦一款很補腦的湯，這道湯被稱為天然「補腦液」。

冷天每天給孩子喝一碗，孩子頭腦聰明學習好，做法也很簡單，特別適合孩子每天早上喝，這補腦液就是花生銀耳核桃露。

花生銀耳核桃露

By 女人花2607

配料：

花生 50粒、銀耳 1小朵、核桃 2個、白糖 適量、水 適量

步驟1.花生提前浸泡一晚

步驟2.銀耳提前浸泡一晚

3.核桃取出核桃仁

4.銀耳撕小朵，花生去皮

5.把銀耳，核桃仁和花生放入豆漿機里倒入適量的水，接通電源，選擇米糊功能，大約30分鐘

6.倒出加入適量的白糖，即可

烹飪小貼士：

我們用四種方法來鑑別核桃鐵優劣，一看，二摸，三聞，四聽。
(1)一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過，如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。
(2)二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。
(3)三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。
(4)四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破桌球的聲音。

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