本季《中餐廳3》已經播出了三期了，「霸總」黃接棒趙薇成為新店長，帶著秦海璐、王俊凱、楊紫和林述巍經營第三季的中餐廳。
在觀眾看完節目後，發現「霸總」黃作為店長最大的特點就是讓大家察覺到趙店長的重要性，不少觀眾都在希望趙店長能回歸節目，管住「霸總」黃。黃店長的管理手段全靠「霸總」，在黃店長的統籌下，中餐廳和前兩季和氣生財的風格背道而馳，嘉賓們衝突不斷。
作為店長來說，「霸總」黃應該要統籌全局、化解矛盾、找准方向。但搞笑的就是，最不著調的居然就是店長，已經強勢承包了本季的槽點。
明知經費不夠但裝老好人，還時不時的「霸總」附體一通瞎指揮，在大家聚在一起討論問題時，出現意見不同時，只會一句：我說了算，聽我的！
對餐廳的運營一竅不通，卻極度自我不吸取他人意見，一言不合就開始霸道，雖然步入中年，但應變能力還比不上「梳頭姐弟」，一出現問題就只會甩鍋。
在最新播出的節目裡，黃店長再次霸總附體指責大廚，因為在營業時出現上台太慢等狀況，直言這都是林大廚的責任。
黃店長覺得林大廚有兩個問題：不僅所有事情都自己做，忙不過來，導致上菜速度慢，還有就是備菜不足，導致菜的分量太少。
林大廚則站出來解釋自己攬下事情的原因，是因為兩位新來的員工雖然做事很積極，但越幫越忙，例如把還沒做好的菜給端出去了，這讓他精神一直高度集中。
聽到這黃店長連忙說：我的錯，但也沒說要怎麼解決這個問題，就直接翻篇了。
一說到備菜問題，黃店長覺得要多準備很多，就算客人沒點完，晚上也可以用，但小編沒記錯的話，在首期節目裡，林大廚就要求了多買菜，但被駁回了，這時候甩鍋給林大廚是不是有點不合適。
而且林大廚作為國內頂尖大廚，做菜品的要求很高，必須要考慮菜的品質和味道，畢竟是這是弘揚中國美食的節目，如果弄巧成拙出現反效果怎麼辦，所以不贊同黃店長的提議。
但「霸總」附體的黃店長很有氣勢的一句:那這就是你的問題，你要解決。這讓林大廚非常無語，秦海璐都看不下去了，站出來幫林大廚說話，稱備菜太多，會導致原材料不新鮮，會讓菜品味道受到影響。
王俊凱接力道：如果準備那麼多才，那現在的冰箱是不夠用的，而且大家都知道本季節目沒有給經費，所以經費嚴重不足，但「霸總」黃氣勢十足的到：買！這讓所有嘉賓都無語了。
而且黃店長用毋庸置疑的語氣，讓林大廚立刻做出一個備菜的詳細計劃，這讓林大廚都無語到極致了，只能提醒他現在餐廳沒有菜；楊紫也說現在都五點了，臨時買菜備菜準備菜單都來不及。
「霸總」黃一看到這麼多人都反對自己，這還了得，上頭得直接要衝出去買菜，局面陷入了僵持，霸總黃臉上寫滿了生氣，而其他所有嘉賓都不爽到了極致，如果不是做節目，可能林大廚直接就拍桌子走人了吧。
本季節目由於統籌不善，出現了很多狀況，雖然都很累但還不高興，在新員工來之前，林大廚一個人要干所有的活，出現上菜慢的問題也是情有可原的。幸好王俊凱的主動幫忙才緩解了一下，但「霸總」黃不僅安排不合理，在後廚忙得一人頂五六人用的時候，也看不到他的出現，他只會道歉。
而且林大廚是頂級大廚，他的出現就是為了中餐的正宗性，不可能對菜品要求不合格，霸總黃以外行指點內行，這也讓不少觀眾都挺心疼林大廚的。
雖然經營餐廳不可能一帆風順，黃店長提出問題是很正常的，但完全不管他人意見，不准他人反駁，這到底是邏輯能力不夠呢？還是什麼其他不好的問題呢？
作為店長，餐廳出現問題就要從自己身上找原因，就像第一季剛開始因為員工餐太簡陋了，有嘉賓提出來後，趙薇感慨還是管理能力有問題，這就是對比，而不是霸總黃一樣只會甩鍋給廚師。小夥伴們對此有什麼看法呢？歡迎在評論區留言討論哦~