有這樣一種常見的疾病，
近年來越來越年輕化，
這與人們不健康的飲食習慣有很大的關係，
該疾病就是糖尿病。
前段時間，小編家的一個鄰居就被診斷出患有糖尿病。聽到鄰居和家裡人說起這個事的時候，發現自己對糖尿病的相關知識僅限於很表面的了解。帶著好奇查找了一些相關資料，整理如下。
糖尿病
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。高血糖會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害和功能障礙。
糖尿病存在家族發病傾向，臨床上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。進食過多，體力活動減少導致的肥胖也有可能引發糖尿病。
糖尿病分型
1型糖尿病
發病年齡輕，大多<30歲，起病突然，多飲多尿多食消瘦症狀明顯，血糖水平高。不少患者以酮症酸中毒為首發症狀，血清胰島素和C肽水平低下，ICA、IAA或GAD抗體可呈陽性。單用口服藥無效，需用胰島素治療。
2型糖尿病
常見於中老年人，肥胖者發病率高，常可伴有高血壓，血脂異常、動脈硬化等疾病。起病隱襲，早期無任何症狀，或僅有輕度乏力、口渴，血糖增高不明顯者需做糖耐量試驗才能確診。血清胰島素水平早期正常或增高，晚期低下。
症狀表現
口乾、視物模糊
糖尿病早期血糖輕微升高的時候沒有明顯的症狀，有些患者可能表現為輕微的口乾、視物模糊或者反應性低血糖症狀。
經常飢餓
糖尿病前期最大的一個特徵就是飢餓。經常感到飢餓，食慾大增，喜好甜食。
體重驟然減輕
在糖尿病的前期會出現體重突然持續減輕的現象，病人在一段時間內快速變瘦。
四肢麻木、疼痛
病程較久、長期血糖控制不好的糖尿病可能會出現各個器官併發症的相應症狀，如周圍神經病變表現為四肢麻木、疼痛，眼部併發症表現為視力下降，嚴重者會導致失明。
糖尿病併發症
糖尿病心血管併發症
包括心臟和大血管上的微血管病變、心肌病變、心臟自主神經病變。冠心病是糖尿病的主要大血管併發症，研究顯示，糖尿病患者冠心病的死亡風險比非糖尿患者群高3～5倍。
糖尿病性腦血管病
是指由糖尿病所引起的顱內大血管和微血管病變。據統計，2型糖尿病患者有20%～40%會發生腦血管病，主要表現為腦動脈硬化、缺血性腦血管病、腦出血、腦萎縮等。
糖尿病腎病
糖尿病腎病是糖尿病患者最重要的合併症之一。我國的發病率亦呈上升趨勢，適當的干預措施能明顯減少和延緩糖尿病腎病的發生，尤其在病程早期干預治療效果甚佳。
除上述說到的併發症外，糖尿病併發症還有很多。據世界衛生組織統計，糖尿病併發症高達100多種，是目前已知併發症最多的一種疾病。當身體出現了不正常的症狀表現時，應及時就醫，查找出原因後對症下藥，避免往更嚴重的方向發展。
飲食推薦
01 | 宜吃 |
五穀雜糧。如莜麥面、蕎麥麵、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
豆類及豆製品。豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防併發症的效果會更好。
02 | 不宜吃 |
不宜吃含糖分高的食物。各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋等含糖很高，食用易出現高血糖。
不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪。如動物的腦、肝、心、蛋黃、肥肉等，這些食物易使血脂升高，易發生動脈粥樣硬化。
不宜飲酒。酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。
膳食食譜
枸杞子蔥油苦瓜
【材料】
苦瓜1根、枸杞子15顆、小蔥3棵、色拉油適量、食鹽適量、花椒10粒、香油適量
【做法】
苦瓜洗凈，從中間剖開，去瓤切片，小蔥切碎備用
苦瓜片、枸杞放入開水中炒熟
苦瓜片撈出、控水，趁熱撒入半份鹽，瀝干水分備用
瀝干水分的苦瓜片盛入盤內，撒上蔥花和鹽
鍋中倒香油燒至四成熟時，放入花椒炸香撈出
燒至七成熟時，迅速提鍋將油淋到蔥花上
攪拌均勻，即可食用
草菇白菜心
【材料】
菜心150克、草菇200克、、鹽適量、胡椒粉2克，玉米澱粉3克、油適量、雞精2克
【做法】
白菜心洗凈，焯水後用冷水浸涼
撈出後瀝凈水分，切小一點，草菇去蒂洗凈
湯鍋置火上，添適量湯底，下入白菜心，用精鹽、胡椒粉調好口味，移至小火上燒五分鐘，使菜心燒至入味
用筷子將菜心撈出，整齊地擺在盤內，再將草菇倒入燒菜心的湯內燒透
用濕澱粉勾成薄芡，淋些油，澆在燒好的菜心上即可
圖片來源於攝圖網
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