- 第902期 -
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常常出現在老港片里的「金湯花膠雞煲」
在惠州鬧中取靜的一隅上
終於也能夠好好地體驗一番
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對於愛吃的人來說
每每品味起醇厚鮮美的花膠雞
養顏清潤，感覺疲累的身軀都被治癒了
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// 金湯里的食材用料一點也不馬虎
光是這鍋湯就已經值回票價 //
好的食材和湯底不需要過多調味品增色
精選品相好、色澤透亮的花膠
一鍋「金湯」就足以從舌尖滋潤到腸胃
花
膠
/ 來自深海
* 只要問懂行的人就知道，個頭大的花膠，淡黃透亮呈半透明色，這樣的花膠品質更優
超250克（半斤）的花膠一起熬煮
滿滿膠原蛋白的湯汁濃稠到可以掛壁
一鍋湯足足可以喂飽4-5個人
惠·粥宴新品「四大金煲」強勢登陸！
9月7日 新品6.8折
9月8日-9日 新品7.8折
9月10日-12日 新品8.8折
（僅限四款新品雞煲）
惠·粥宴開放午市啦
午市時間：11:30-14:00
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晚上23:00後，全場碟裝菜品7折
新鮮食材不過夜，宵夜也能享受海鮮盛宴
9月7日-10月7日
凡是到店點「花膠花螺干鍋雞煲」一份
即可免費獲得【黃小仙精釀啤酒】一瓶
規格：1L；可與其他優惠同享
惠·粥宴是「青島黃小仙精釀啤酒」惠州總經銷贊助
*以上優惠不同享哦
『 金燦燦的雞湯是花膠的歸宿 』
用10+種珍貴食材熬煮的湯頭
才有如此濃郁醇香的金湯
再加入深海花膠，這一鍋頂足十張面膜
「金湯花膠雞煲」里的食材也毫不馬虎，光是雞肉就選用來自山上放養足足280天的「清遠麻雞」，皮質爽口，肉質富有彈性
還有最受青睞的養顏利器——深海花膠，需要另點一份花膠加入金湯里，充滿膠質光芒的花膠和麻雞果然是最配的
科普時間：
花膠的品質是有講究的，品相好的花膠看上去色澤透亮，個頭大呈微透明，顏色淡黃透亮，好的花膠不僅有保濕滋潤的功效，還能幫助美白淡斑和緊膚平皺，特別適合愛美的女生喝~
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金湯雞煲里點睛之筆非花膠莫屬
在沸騰的湯頭中熬煮
湯麵上還會浮現一層膠質，是營養價值所在
解鎖金湯花膠雞煲 - 第步
先喝一碗鮮進骨子裡的花膠湯，精燉過後的雞湯顏色金燦燦的，醇香鮮美，濃稠的膠質感特別滋補，能瞬間回復元氣的湯必須先喝為敬
HUIZHOUYAN
金湯花膠雞煲
解鎖金湯花膠雞煲 - 第步
喝完湯後再吃鍋底里的食材，吸飽金湯的花膠和雞肉才是精華，深海花膠具有濃濃的膠質感，細嫩幼滑
*怕過膩的還可以自行調製醬料蘸取，雞肉鎖住濃郁的金湯，上等的好雞讓人吃一次就回味無窮
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解鎖金湯花膠雞煲 - 第步
吃完底料之後的金湯不要浪費，這個時候點一份鮑魚再放下去精燉，又是一份壕氣十足的「金湯鮑魚雞煲」
店內還有超100種海鮮涮品可以選擇
最貴10+元一碟就有交易
紐西蘭青口、印尼老虎蟹、加拿大翡翠螺...
吃的就是一個性價比
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花膠花螺干鍋雞
說它是店內的鎮店之寶之一一點也不為過
干鍋雞煲中的「勞斯萊斯」
有了花膠和花螺的映襯
更能凸顯它張揚霸氣的氣場
將新鮮的花螺和花膠一同滾煮
不需要任何額外的調味劑就能用明火「焗」出鮮味
底部鮮美的燜汁讓雞肉更入味
花膠和花螺經過湯汁的滲透，吃起來不僅Q彈滑嫩，湯汁更是滲透進螺肉里，就連雞肉也被湯汁包裹得嬌艷欲滴
PS：花膠花螺干鍋雞帶有點微辣，不能吃辣的盆友需要和服務員備註哦，不過微辣的口感很下酒
一煲的分量足以喂飽4-5個人，花螺只只的個頭都非常大，肉質飽滿有嚼勁，就連雞肉也選用的是清遠麻雞，喜歡吃雞煲的人不要錯過啦
/ 碩大飽滿的螺肉 /
/ 垂涎三尺 /
醬香濃郁的干鍋雞煲很下酒
在優惠期間，凡是點「花膠花螺干鍋雞煲」
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這個時候，叫上三五知己一起暢飲吃雞
那便是今晚的大好時光
揭開鍋蓋的瞬間，香味撲鼻而來
花螺雞的味道已經不能和普通的雞煲相提並論了
店家獨家的秘制配方
讓這一煲色香味俱全的雞煲更加獨一無二
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滋補人參雞煲
不僅是山上養的雞，就連山上珍稀的藥材
最終都會被裝進「煲」里的世界
加入人參的養生雞煲同樣美妙
略帶回甘的人參雞湯很適合帶上家人一起分享
來自長白山的人參可不容小覷
上湯之後記得要再熬制10-20分鐘
讓參味析出得更為明顯
加入了紅棗、枸杞、無花果、淮山的湯底
一煲下肚大補元氣，安神益智
別看人參雞煲的湯底比較清澈
其實滋補的藥材精華早已濃縮在裡面
喝一口，那回甘的滋味在舌尖停留許久
就連煲內的雞肉也同時滋補了一番
只有新鮮珍貴的藥材，才能鑄就一鍋養生靚湯，平時在外很難吃到進補食材，在這了通通實現「喝湯自由」
// 湯頭比較清淡
反而調遣出雞肉本身的鮮甜
一碗回味綿長 //
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鮮美松茸雞煲
在不添加任何調味品的前提下
松茸雞煲最能赤裸裸體驗菌湯味道
唯有新鮮野生的松茸才經得起這般考驗
打開鍋蓋頓時菌香四溢
這樣的搭配最能烘托出山珍野菌的鮮美
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產自香格里拉的松茸就決定了它獨特的個性
在雞湯里加入松茸增添了甘甜
湯頭會比較清新，帶有鮮甜的菌菇味
松茸雞煲同樣可以按照自己的喜好加入各式各樣的涮品，雞肉本身的鮮甜和松茸的鮮香搭配，滋補養生就靠這一煲了
# 多達100+種海鮮涮菜
吃過的沒吃過的都能大開眼界 #
店裡的海鮮涮菜都用碟子算錢，價格最高的僅10+元就有交易，隨手一拿都是新鮮海產靚貨
紐西蘭青口、印尼老虎蟹、加拿大翡翠螺，湛江沙蟲，聚集全球各地的海鮮，刺身級別的靚貨，這裡通通都有！
除了招牌健康養生的粥底以外，還新出了兩款人氣鍋底，適合在悶熱的季節里打開胃口的冬陰功鍋底，和嗜辣者超愛的麻辣檸檬鍋
就連小吃也很受歡迎，除了能吃到網紅靚靚魚皮之外，還有來自25年老字號朱記食店的「阿嫲叫」和「炸雞翅」，這下再也不怕晚上去橋東吃不到阿嫲叫啦~
朱記食店__
晚上18:00後會提供招牌傳統油炸小吃
——炸雞翅和阿嫲叫
- 還是來自朱記的經典味道 -
（成為會員，每周可免費領取一盒網紅靚靚魚皮）
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來領取覓食地址啦！
店名 | 惠·粥宴
地址 | 惠城區嘉譽酒店一樓
營業時間 | 午市11:30-14:00；晚市17:00-02:00
聯繫電話 | 0752-2209225；18928383435；13829986980
導航 | 地圖搜索「惠粥宴」即可
停車指南 | 酒店門口有停車位，開車前往也可停在隆生廣場，3分鐘步行到店
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廣告 | 惠·粥宴
* 原創歸美食惠州所有
未經允許轉載
將追究法律責任