日前，海南省「陽光餐飲+智慧監管」推進會在臨高召開，會議聚焦當前食品安全突出問題，通過實施「陽光餐飲+智慧監管」，破解校園食堂管理難題，壓實校園食品安全主體責任，提高公眾食品安全認知度。
推進會上，會議對「明廚亮灶」工作智能化、系統化、便利化的最新成果進行了介紹，該項目目前已廣泛應用於學校幼兒園食堂、酒店餐廳等餐飲服務單位，使用者可通過線上APP隨時查看餐飲服務單位後廚安全情況、衛生情況。
據介紹，「陽光餐飲+智慧監管」是一個可從源頭到餐桌保障食材來源清晰、過程可控、去向可追，實現全鏈路監管的系統，達到數據真實性和準確性，確保食品安全。目前臨高縣食堂供餐經營的學校和幼兒園共有114所，就餐人數11300餘人，預計2019年底可完成80%以上學校食堂安裝智慧監管系統，儘早實現「陽光餐飲+智慧監管」全覆蓋。
會前，與會人員參觀了臨高縣第二思源學校的食堂，對食堂米飯線、後廚及新型物聯設備進行了觀摩，聽取「陽光餐飲+智慧監管」設計理念及達到的效果。
海南省市監局副局長李治平、省教育廳副廳長黎岳南、臨高縣政府副縣長王國宙、臨高縣政協副主席黃族光出席會議。（王菲菲符科丘陳建峰）