晚餐在一天中顯得尤為重要，因為長胖的源頭或許會在這裡，減肥不成功的源頭也同樣在這裡，藍豆豆營養師在這裡會介紹晚餐應該如何吃，這四大減肥誤區如何避免，會對於減肥的你有很大的幫助。
誤區1：夜間同時進食澱粉質及肉類，最容易致肥
營養師認為只要保持一天內碳水化合物和蛋白質的基本攝取量正常就是最好的維持身材方式，把澱粉類質和肉類分開進食並沒有實質意義。
誤區2：只吃蔬菜、瓜果，拒絕主食、葷菜
水果富含維生素和碳水化合物，但營養成分較為單一，尤其缺少必要的不飽和脂肪酸和蛋白質。若長期蛋白質攝入不足，會引起低蛋白水腫。不吃主食還會導致人體得不到足夠糖原供能，會加重腎臟負擔。
誤區3：睡前進食會發胖
如果你在睡前進食含有脂肪、澱粉類的食物，發胖是很容易的事情。但纖維並不含脂肪，而且有強大的飽腹感，正確運用各種食物的特性來進食，便可有效防止發胖。但從健康的角度來講，睡前進食危害身體。
誤區4：晚上6點後進食是減肥大敵
我們的胃大概需要4~6小時就可以完全把食物吸收、排空，如果不及時進食，長期下去容易患上胃病。只要在一天當中分配好食物的營養結構，夜間以清淡、維生素和纖維較豐富的食品為主，即可保護胃，又不致肥。
不適合做晚餐的食物：
1、各種油炸食物：如炸魚、炸雞、炸肉等;
2、高脂肪高膽固醇食物：如動物內臟、肥肉等;
3、高能量食物：如奶油蛋糕等。
藍豆豆營養師說：晚餐該如何吃比較好?
一、晚餐從簡。可以選擇一杯脫脂牛奶和一塊全麥包就可以了，適當配點蔬菜，簡簡單單的晚餐就這樣挺好。
二、晚餐可以選擇吃西紅柿炒蛋。就這一份西紅柿炒蛋就能解決晚餐，儘量選擇少油少鹽的西紅柿炒蛋，儘量自己做。
三、晚餐可以選擇喝一杯酸奶，再配上一份青菜。酸奶含有蛋白質，同時搭配了青菜，這樣營養也算作是跟上位了。
四、晚餐可以選擇喝一碗粥，然後配青菜煮雞蛋。這樣的菜系既簡單，同時熱量又不高，對於減肥人士是很大的幫助。
五、晚餐可以選擇一根玉米，再加上一塊雞胸肉和西蘭花，對於想要吃肉肉的朋友可以選擇雞胸肉合適一些。