泰國，號稱是在國外旅行里性價比最高的。雖然我還沒去過，但是也可以通過品嘗泰國料理去感受、去想像這個地方的風土人情。番禺這家泰國菜就讓我的舌尖先去了一把泰國，體驗了一把正宗的泰式風情。
有一天晚上我在市橋逛gai，發現了這張能使我省錢的標語。於是我就進去吃了。
直接曬簽證的餐廳
這裡看起來就是一家普普通通的簡單泰國餐廳，店裡有一張大大的泰國建築的牆紙。
還掛著幾張泰國皇室家族的照片，但是引人注目的是這三張證件，明明白白地告訴你，廚師就是正宗地道的泰國人，這才是真正的泰國口味！我不想說太多，我直接給你曬簽證！果然是人狠話不多。
我點了一份菠蘿炒飯、一份冬陰功湯和一份咖喱炒魷魚，就開始了我這充滿了異國風情的一頓。
充滿熱帶風情的炒飯
首先是菠蘿炒飯，幾乎每一桌都會點這份炒飯。剖開的半個菠蘿挖空，裡面裝上炒飯，菠蘿頭的地方插上一把小紙傘，飯面放幾隻，幾個魷魚圈，熱帶風情馬上就來了。
炒飯是放入咖喱一起炒的，金燦燦，十分誘人！
炒飯粒粒分明，口感鬆軟，香味卻很濃郁，是那種第一口就能讓人豎起大拇指的味道！
即使蝦和魷魚的分量不多，我也依然會為這份炒飯打call！
飯里還藏著菠蘿粒，可能是現在不是菠蘿的季節，味道一般。但炒飯絕對是人間值得系列。
正宗泰國味的冬陰功湯
下面這個紅彤彤的冬陰功湯，一端上來我就覺得這不是等閒之輩！點的時候老闆還建議我點一份大份的，因為蝦是不一樣的，大份的蝦味道更好，個頭更大，更能吃出這道菜的精華。考慮到大份的可能吃不完，我就謝絕了老闆的熱心建議。
但是小份的也沒有讓我失望啊！各種香草料的味道撲面而來。裡面的配料有蝦，魚露，花奶，草菇，椰汁，番茄，小青檸……
我迫不及待地嘗了一口，酸、辣！然後是檸檬草等香料的氣味在我口中蔓延開來。給我的口腔做了一次馬殺雞！
冬陰功裡面的功指的就是蝦，所以蝦是必不可少的。在冬陰功湯里煮過的蝦，充分吸收了酸辣和香氣，味道變得更好了！（忘了拍蝦）我現在想起來這個味道，額頭鼻尖都冒出了細細的汗珠，渾身上下又開始躁動了。
說實話，對於廣東人來說，這樣的酸辣味還是太重了。其實可以針對廣東人的口味做一點改良的，但是他們家就不！告訴我，這就是泰國味道！
超級下飯的黃咖喱
咖喱和冬陰功不一樣，咖喱是一類食物的總稱，每個地方對於咖喱的理解都不一樣，所以咖喱的口味千差萬別也是很正常的。
他們家的咖喱就是自己調的，就很適合我們廣東人的口味，稍微粘稠，還有點甜。
即使是用來炒魷魚，這盤菜的主角依然是咖喱。魷魚沾了咖喱的光，變得好吃，除了Q彈的口感，讓人印象最深的還是咖喱。
咖喱還加入了雞蛋，所以會粘稠一點，口感也變得柔和厚重。
對咖喱最高的敬意就是用它來拌飯，如果一個咖喱我願意用白飯相配，那絕對是味道夠好。所以我專門點了一份白飯來配。
來來來感受一下！
咖喱拌過的飯變得金黃，比lol里的沙雕操作還要下飯！
看到這些圖，我又饞了，我把自己都寫饞了！我還想再吃億次！
把剛才冬陰功湯里的蝦，放到咖喱里滾兩圈，味道更棒！
這一家不太起眼的小店，雖然不用排隊，但是來吃的人真的是絡繹不絕。我以後也會繼續去吃的，也許大家都和我一樣始於優惠，忠於味道吧。
泰來泰國家庭菜
人均：60（非假期晚9點後8折）
營業時間：10:00-14:00，17:30-21:30
地址：番禺區光明北路4號錦繡華庭1樓（市橋地鐵站c出口）
圖文：時雨