一年前的深秋，應江西省上饒市三清媚女子文學研究會的邀請，我們河北作家一行30餘人，深入江西上饒進行為期一周的採風創作活動。
採風團一行走過余干縣、弋陽縣、鉛山縣、上饒縣，走進了英烈方誌敏故里，探訪了世界文化遺產三清山，體驗了三清媚虹橋上馬家柚基地和茗龍茶園。江西上饒有一種柚子叫馬家柚，是當地的特產，正是吃柚子的好季節，我們走到哪裡，當地人就會拿出最好的馬家柚招待遠方的客人。
毛素珍是三清媚女子文學研究會的會長，在虹橋上村，她帶我們參觀了這裡的馬家柚果園，這裡從街頭到庭院隨處可見掛滿黃橙橙柚子的果樹。參觀回來，她抱來幾個西瓜大的馬家柚請大家品嘗，有一對雙胞胎柚子，人們覺得新奇，紛紛抱著它輪流拍照。
拍照結束，毛會長用手很輕鬆就扒下柚子皮，掰出了水靈靈的果肉，遞給大家品嘗。馬家柚，外表看上去和市場上的並無區別，可剝開黃色的表皮，果肉粉艷艷的非常細嫩。輕輕咬一口，甜脆脆都是水分，唇齒間迴蕩著很自然的清甜香味。
馬家柚是鹼性水果，單糖含量多，蔗糖含量低，適合糖尿病等體質人群食用。還富含鈣、鎂、番茄紅素等，具有很強的抗氧化能力，果膠也高於大部分水果。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能有效地降血糖、降血脂、減肥、美膚養容，經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
最奇特的是，吃過馬家柚之後，手上的果汁不用擦拭，自然干後也不粘手。毛會長特意將柚子的果核泡進冷水裡，不一會，普普通通的冷水變得如果凍般粘稠，毛會長把在座的女士招呼過去說，泡過柚子果核的水還能美容養顏呢，大家試試。在上饒，馬家柚全身是寶，柚子皮可鮮食，也可加工做成小吃出口。
採風團的32位成員，對當地的馬家柚十分感興趣。為了感恩回饋當地鄉民，在馬家柚子園，我們每個成員都領養了一棵柚子樹，親切地把小樹苗叫柚寶寶。並賦詩一首，字裡行間流淌著對柚寶寶的眷戀、期待和祝福。從此，大家在江南水鄉又多了份深深的愛戀和遙遠的牽掛。
在眾多的秋令水果中，馬家柚可算是個頭最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三個月而不失香味，故有「天然水果罐頭」之稱。
馬家柚外形渾圓，象徵團圓之意，所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，柚子即佑子，被人們認為有吉祥的含義。
「馬家柚」產於江西省廣豐縣大南鎮的地方特產水果，是紅心柚的一個品種。因其母樹位於大南鎮古村馬家自然村故名曰「馬家柚」。它還是我國主要的八大柚類之一。要特點是：品質優，出汁率達52.7%，果肉細嫩，色澤淺紅，甜脆可口；結果早。種植幼苗後4至5年開始結果；產量高。單株平均掛果130個，最大果重2000克，一般重1500克；馬家柚果大，形美，耐儲運，尤其是固形物含量達13.5%，甜度高，非常適應消費者的口味。此外， 馬家柚有止咳化痰、健胃消食、潤肺清腸、補血健脾的功效。
據毛會長介紹，馬家柚最早於明朝成化年間開始種植，母樹是在原有古樹枯萎老化後，樹根部重新發芽生長的，樹齡已超過百年。1991年，從該母樹上採摘了18棵果實，參加江西省柚類資源普查總結及柚子鑒評會，一舉奪得「江西省酸柚類第一名」。
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；《本草綱目》說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長期食用還有美容之功效。