特別聲明：本文為本頭條號特邀作家張兆紅老師原創作品
小時候的「好吃貨」
原創/張兆紅
二十世紀七八十年代，中國北方孩子們的零食里，有著與今天大不相同的「好吃貨」！
老糖
一種用含有糖分的食物熬製成的不規則塊狀糖，有黑紅色、焦黃色，吃起來粘牙。熬制的好，味道越吃越粘越香。熬制不太好的，吃起來焦味濃。老糖賣的時間主要在冬天，基本是做糖的人走街串巷賣的，孩子們買的時候也不需要稱，幾分錢就可以買一大塊。有時候自己沒錢，就從家裡架起來的玉米架上擰下來個玉米棒子換，買糖人也會給一大塊。吃的時候，快大咬不下來，就使勁的在桌子上砸，有聰明的，拿個毛巾包住，使勁在牆面上一摔，大塊就散開成小塊了。老糖遇熱就變軟，有靈巧的用軟了的老糖捏成小動物樣，也有專門賣糖人的藝人，熬制好糖稀吹的各種動物，人物，這在農村轉巷的少見，基本在縣城和過會時容易遇到，孩子們會圍繞著看神奇，大人們也叫絕。
洋糖
就是水果糖，一毛錢十個，大隊小賣部，鄉鎮百貨店賣。小夥伴們誰要有幾分錢，會專程跑幾里地去買，買回來吃的時候，會把剝下來的糖紙整理的平平展展的夾在書本里，或者集中收藏在一個盒子裡，偶爾有好朋友來了，會拿出來炫耀給他們看。各種各樣的糖紙，材質和畫各不相同，張張都是精美的寶貝，也是自己吃過糖的一種標誌，會倍感自豪。
炒豆豆
生產隊里養著耕地拉車出力的牲口，人們把這些牲畜是相當的當事，到秋收後會儲存了黃豆，給它們炒了吃。小孩子們，有誰知道炒豆子了，就會越幾個關係最要好的，從剛能容納一個人鑽進去的柵欄門裡鑽進去，每人都先裝滿自己的小口袋，然後溜出來，悄悄聚集在一個麥積垛下吃。那豆子因為是給牲口加的硬料，有炒熟的，多數都不太熟，可孩子們聚在一起，又說又笑，吃的也是津津有味，也不怕吃多了過後拉不下。
冰激凌
這可不是現在孩子們吃滴奶油果味冷飲，只是冬天水缸里的冰凌茬子，或者屋檐下的冰柱。那時的冬天特別的冷，放在灶房用來儲水的瓮也會結厚厚的冰層。在起初剛形成的冰層時，孩子們會從瓮里撈出來吃，薄薄的一層，咬牙聲脆，一股清流涼意，不覺得一點寒冷。村部的茅草屋檐下，雪後太陽出來，一縷縷滴水簾冰柱，被照的七彩閃亮，小夥伴們爭先恐後的去夠下來，品著其雪水的滋潤與甘甜，也不怕鬧肚子。
罐頭
特別是橘子罐頭，我的最愛。平常捨不得買，都是走親戚來給爺爺帶滴禮物。獨特的酸甜味和著炮製過無籽的橘子瓣，爽口潤心，至現在想起來都流口水。因為特別喜歡這味道，偶爾就纏著爺爺去百貨店買個，拿回來時，幸福感十足。這貴重的好吃貨一般是不拿出去跟小夥伴們分享滴，也是因為不好拿。還有種魚和午餐肉罐頭，鐵盒盒裝的，都非常好吃。
野葡萄
黑豆豆，生長在田間地頭，秋季成熟，成長飽滿的，縷一把放嘴裡，吃的滿嘴紫色可口的甜。小夥伴們最喜歡大人從地里幹完活下晌，會折回來一枝一樹的黑葡萄，大家吃著說著笑著，還會比看誰的繁，誰的黑，誰的甜。
07.
sept
尖尖毛
又名瑪麗毛、毛毛根，學名叫茅草根，是一種北方春天田野特有的好吃貨。每到春天小草探頭，茅草根的花骨朵也從地面探出尖尖的腦袋，小夥伴們會成群結隊去田野小渠，溝坎容易存水的地方去尋找，剝開花骨朵，白生生毛絮，嫩甜芳香。記得有次藉故家裡過事沒去學校，跑到田野里拔尖尖毛，被老師找來，回去後讓把滿滿一口袋的勝利果實給班上同學們分了，心裡很是耿耿於懷了好一陣子。尖尖毛的花期短，很快就開花老的吃不成了，夥伴們會在夏末秋初時去挖茅草根，細細的一節一節，嚼起來甘甜甘甜。
還有像酸棗、嫩蓖麻籽、野枸杞子；麥乳精、口哨糖、果丹皮等等還有很多，就不一一多說了。
現在孩子們的零食，琳琅滿目，那些田野里自然生長的好吃貨被訂上不幹凈不安全的標籤，那些時代標誌的百貨店零食也基本退出歷史舞台，遙遠的過去，遙遠的記憶，僅僅留在那個遙遠的年代。
作者簡介：張兆紅，暱稱兮兮伊人，筆名夢兒，書名一紅，齋號潤玉閣，大荔人，教育工作者。書法主攻魏碑，能寫古體詩詞、現代詩歌、散文，也做傳記敘事。熱愛朗誦，學習二胡，常言生的平凡，活的恬淡，學無止境，歸於自我。
張兆紅老師倩影
編輯：李躍峰