什麼樣的企業最有可能基業長青？你可能馬上會想到《財富》周刊里的那些明星公司，比如蘋果和谷歌，或者歷史更悠久的寶潔、豐田和可口可樂等等。
如果再問你一句，使企業基業長青的秘訣是什麼？商學院教授會給出持續增長、不斷創新、與時俱進、包容並蓄等答案。的確，優秀的企業大多具備以上特徵，許多成功的企業家，也經常把打造百年老店作為自己的目標。
然而在這個世界上，活的最長的企業，並不是我們耳熟能詳的行業巨頭，而是那些名不見經傳，小到你連名字也沒聽說過的企業。它們的壽命已超過百年以上，有的甚至達數百年甚至上千年之久。
有趣的是，這些企業大部分集中在兩個國家，一個在日本，一個在德國。
據一項研究顯示，在全世界擁有200年以上歷史的企業中，有超過一半都是日本公司。在日本，經營歷史超過200年的企業竟多達三千多家。其中甚至不乏一些超過500年，甚至1000年的「老古董」。
在金氏世界紀錄中，有一家全世界最古老的酒店，它的名字叫做「西山溫泉慶雲館」，創辦於公元705年，迄今已有1314年的歷史了。
日本還有一家老企業也頗有名氣，叫做「金剛組」，專門負責修建寺廟的，它的壽命更長，已有1400多年的歷史。
日本還有全世界最古老的餐飲店，叫做一文字屋，公元1000年創立，位於京都的一座神社旁，如今已經成為當地的旅遊景點。
在日本，類似這樣的「骨灰級企業」還有一大堆，賣鐵鍋的、賣醬油的、賣佛具的、賣扇子的，各種各樣······
說完了日本，我們再來看另一個國家——德國。相比日本，德國兩百年以上的企業要少很多，不過也有800多家。德國有一家製鞋公司，名叫Eduard Meier，過去專門給王公貴族做鞋子，已有四百多年歷史。德國還有一家叫做「維森啤酒」的釀酒廠，創建於1040年。在德國，歷史超過300年的釀酒廠竟有70多家！
問題來了，這些企業為何能經久不衰呢？是因為他們特別善於創新，還是在經營管理上有什麼過人之處？答案可能會讓你失望。
這些企業之所以走到今天，恰恰是因為沒什麼變化。正如那家叫做一文字屋的小店，一千多年來，它只賣一樣東西，那就是烤麻糬。
盤點這些百年老店，你還會發現一個有意思的現象，其中有不少從事食品和餐飲行業。
我們以日本為例，維持百年以上的企業有34%從事食品製造，尤其以釀酒、糕點與餐館居多。食品企業能夠活到現在似乎不難理解，很多店鋪都是家族經營，掌握著某種獨門秘方，由父子或師徒世代傳承延續至今。然而，這些企業的規模都不大，有的僅僅是個小店鋪而已。
除了食品和餐飲業，旅館行業也是百年老店的聚集地。前面說的西山溫泉只是其中的代表，此外，日本還有五家歷史超過1000年的旅館。在世界範圍內，德國和瑞士也有眾多古老的旅館。隨著網際網路的傳播，這些旅館已經成了所在城市的旅遊勝地。
除了食品和住宿，百年企業還有不少集中於工藝領域，且大多是小眾化的工藝品。比如，日本有一家名叫佐藤的公司，專門出售殯葬用品，已有近400年歷史。德國有家名叫 Ammerndorfer的公司，專門生產一種磨，磨在過去被人用來碾碎食品，如今，這家企業也有500多年歷史了。
很顯然，它們都不可能登上《福布斯》雜誌，也不太會引起商學院的興趣。媒體更關注的，是那些科技巨頭或者金融大鱷，而不是這些坐落在街角或者村鎮里的小店鋪。
這些企業能夠生存那麼長的時間，主要有以下幾個共同點。
首先，它們大多位於某個利基市場，服務於當地或特殊領域的消費者。
比如1400多年的金剛組，它是全世界最古老的公司，長期壟斷著日本的佛寺建築市場。日本還有家創辦於公元587年的花道企業，名叫池坊花道會，專門從事插花，針對非常小眾的人群。
其次，這些企業在某個領域長期深耕，很少去轉型，經過好幾代人的傳承，積累了深厚的工藝水平與製造技術，在當地擁有良好的口碑。
第三，大部分百年老店從不擴張，滿足於做一家「小而美」的企業。數百年來幾乎是零增長。它們的商業模式也很簡單，前一代人和上一代人的經營風格沒有多大區別。
第四，企業的規模都很小，員工人數不到300人的公司超過90%。如果不去當地旅遊或關注新聞媒體的報道，你永遠不會知道它們的名字。
最後一點，很多企業都從事著最古老的行業。無論食品、釀酒還是旅館，它們不太容易受到時代變遷和技術進步的衝擊。很多食品配方迄今仍沿用著老祖宗的做法，一些企業甚至刻意迴避與現代技術發生關聯，對他們而言，離工業時代越遠，就越能給自己增添吸引力。
然而，僅憑這些還無法解釋，為何那麼多百年企業位於日本與德國，而不是其他古老的國家。
有人首先會想到所謂」工匠精神「。的確，直到今天，日本和德國的製造業在全世界仍然首屈一指，日本與德國產的商品，始終是品質的代名詞。
關於日本的百年企業，經濟學家後藤俊夫曾做過詳細的研究，後藤俊夫指出：日本很早就摸索出了現代化的管理制度，從人事、財務、風險管理等方面，均領先於同時期的其他地區。
此外，家族企業的基因，也使得經營者把企業當成自己的家產，格外認真對待。在經營策略上，日本企業始終奉行「量力經營」，不擴張，不折騰，老老實實堅守本業。小企業很少從外部引入資本，只為把經營權牢牢地抓在手裡。
德國的情況和日本相似，德國企業也以家族化經營為主，而且它們普遍拒絕上市，長期專注於自己最擅長的領域，不受資本市場的左右。比起直接融資，德國企業更喜歡間接融資，主要由當地的小銀行和儲貸銀行提供貸款。
後藤俊夫的總結很有道理，但他可能忽略了一些更重要的東西。
麥肯錫曾對德國與日本的傳統行業開展過調查，結果發現，這兩個國家都存在不同程度的地區壟斷。
我們前面已經介紹過，德國的釀酒業舉世聞名，這裡有眾多百年老店，啤酒更是聲名遐邇。奇怪的是，德國作為啤酒的消費和生產大國，生產規模竟不到美國的一半，這是為什麼呢？
原因出在德國的啤酒廠商，這個國家共有1000多個小型啤酒廠，而美國只有六十多家。這麼多德國啤酒廠，為何產量加起來仍遠遠不如美國呢？原因很簡單，德國的啤酒廠都受到當地政府的保護。
每家廠占據著一個地盤，每家的地盤上不允許別的廠家進入。結果，德國啤酒始終沒有全國性的大品牌。各啤酒廠只服務於當地市場，無法形成規模經濟。沒有規模經濟，產能自然就無法擴大。
在日本也有類似的情況，日本有這麼多歷時長達百年的食品企業，但所有食品廠加起來，產能只有美國的32%，但日本食品廠的數量卻是美國的三倍。是什麼原因造成了食品行業的低效？
答案還是四個字：政策保護。根據麥肯錫的調查，日本當地的食品企業能夠獲得壟斷，其他地區的食品無法進入這片市場。關東地區的糕點要想進入關西地區，幾乎比登天還難。同樣的，日本人對外國進口食品也實行嚴格管控，光是食品檢疫就要花十天時間，這自然令外國廠商望而卻步。
所以你看，無論是德國的啤酒廠還是日本的食品廠，他們就像一個個封建諸侯，守著自己的一畝三分地，把別人拒之門外。對於市場而言，壟斷是一種效率損失，因為它減少了產量，提高了價格，無益於消費者。但日本與德國的這些小廠家、小作坊們，就是在這樣的環境下生存到現在的。
你可能會問，怎麼會出現這種情況？這也許和兩國的歷史基因有關。
德國曾長時間處於分裂狀態。神聖羅馬帝國時期，德意志由上百個公國、諸侯與自由邦組成，直到19世紀才歸於統一。凡是去德國旅遊的人都會發現，每座城市都有大大小小的城堡，那正是當年諸侯們為自己蓋建的。
而日本也差不多，日本很多城市都有一座被稱為「天守閣」的建築，天守閣就是當年諸侯們用於防備外敵的碉堡。各地的大名擁兵自重，形成一個個半獨立的小王國。為了有足夠的稅收擴充軍備，諸侯紛紛在轄區內發展工商業，今天我們看到的那些上百年歷史的老字號，都是從那時候發展起來的。
關於百年企業的話題就聊到這。你會發現，這些企業得以基業長青，並不是因為做出了驚天動地的事業。它們大都很平凡，很渺小。從規模上看，它們僅僅是商業世界裡的細胞，能夠生存至今，除了自身的經營得當，還得靠一點點運氣。
同時我們還得注意，一切專注都是有代價的。當今天的企業家們高喊著「匠心」、「執著」、「專一」的口號時，請不要忘了，任何成功，都離不開特定的歷史條件。正是企業所生存的土壤，造就了它今天的一切。