東方今報·猛獁新聞記者 郭帥 陳琳/文圖
紫薯、巧克力、蛋黃、抹茶……各種顏色、各種形狀的美味甜點台讓人垂涎三尺。4月12日下午，2020年中部烘焙文創產業合作研討會暨洛陽城市禮物萬洛牡丹酥新品發布會在洛陽舉行，來自中部6省十多個地區的「烘焙大王」齊聚洛陽，共同探討烘焙產業健康發展，共話烘焙產業如何助推旅遊城市禮物打造。
據悉，本次活動由全國工商業聯合會烘焙業公會、洛陽旅發文化產業集團主辦，洛陽禮物研究院、河南卡薩米亞食品有限公司、河南萬省生物科技有限公司聯合承辦，洛陽市工商業聯合會、洛陽市牡丹開發管理辦公室為支持單位。
烘焙行業與城市特色融合，全新打造「萬洛牡丹酥」
有數據顯示，近年來我國烘焙食品行業市場規模持續增長。在烘焙行業中融入當地特色，打造代表城市的特色禮物，這種形式在日本、韓國等國家早已成為成熟產業，但對於國內各旅遊城市來說還是待成熟市場。因此，城市禮物的打造對烘焙行業來說是下一個「金礦」，對旅遊城市也是一種很好的自宣營銷形式。
本次洛陽禮物研究院與卡薩米亞強強聯手，共同研發推出「洛陽禮物」官方伴手禮系列——萬洛牡丹酥，將洛陽的文化元素與卡薩米亞的研發技術結合，重現牡丹餅的色、香、味、美，同時兼顧現代人對烘焙產品的口感變化及需求，讓傳統牡丹餅躍升為「有顏、有料、有味」的萬洛牡丹酥。
卡薩米亞董事長王萬省表示，將全力做好「洛陽禮物」萬洛牡丹酥，力爭用烘焙文創產品推動洛陽文化輸出，讓牡丹酥走出洛陽、走向全國、走向世界，使更多人記住「洛陽味道」，通過味覺享受獲得幸福感。
研究院與企業強強聯合，將出品更多「洛陽禮物」
河南卡薩米亞食品有限公司成立於2001年5月，是一家集生產、銷售於一體的烘焙企業，專注生產蛋糕、中西點心、經典月餅、特色禮品等健康食品。目前，卡薩米亞在洛陽和南陽擁有70多個店面，年銷售額達2億元，未來也將打造河南省最大的烘焙智能化工廠。
而洛陽禮物研究院隸屬於洛陽旅遊發展集團有限公司，持有政府唯一授權品牌「洛陽禮物」，從成立初期至今一直堅持打造「洛陽禮物」共贏平台，吸引了無數優秀企業品牌入駐，產出一批批優秀雙品牌合作產品。
「本次雙方的深度合作，將不斷探索跨界融合新形式，努力實現雙方共贏發展，攜手打造洛陽城市禮物。」洛陽禮物研究院負責人黃曉燕在研討會上說。