菜場裡「最不衛生」的4類食材，很多家庭主婦都愛買，銷量很好

想快速了解一個城市的方法，就是去逛那裡的菜市場，這裡最貼近當地人的生活，我們在菜市場裡挑選食材砍砍價，滿滿的市井氣息，讓你感受著真實的生活。每次逛菜市場總感覺哪裡的菜很新鮮，但很多時候有些看起來好看的食材可能會很「髒」，我們今天介紹菜場裡「最不衛生」的4類食材，很多家庭主婦都愛買，銷量很好！

第一：腌制的鹹菜！

每次去逛菜市場的時候，很多人都會去賣鹹菜的攤位上逛一圈，看看有沒有什麼中意的小菜可以買，通常我們吃早餐喝稀飯時，都喜歡吃一點鹹菜下飯，吃起來很美味。但是菜市場的鹹菜是非常髒的，很多時候食材都是敞開著賣的，要知道菜市場人來人往的灰塵很多，到了夏季蒼蠅也是趕也趕不走的，而且鹹菜的腌制也辦法得到保障。

第二：剁好的肉餡！

最近豬肉的價格很高，很多人都調侃吃不起了，其實菜市場還有很多的肉類可以選擇，大家也可以替代一下，等價格穩定再吃也可以。菜場裡有一種現成的肉餡，對於一些工作繁忙的人來說，買現成這種肉餡回家裡面進行攪拌之後，就可以直接用來包餃子之類的食物了，但是，菜市場剁好的肉餡是很髒的，因為絞肉機不知道有沒有清洗，而且豬肉也不知道是什麼部位的。

第三：油炸丸子！

菜市場中的油炸丸子確實非常的討喜，一個個金黃的外表，讓人看著就非常的有食慾，很多家庭主婦都愛買，銷量很好！但是，油炸丸子的衛生情況就不樂觀了，我們自己在家做的炸丸子，用油最多也只會用兩次，而在外面炸丸子為了節省開支，一鍋油都是反覆再次利用的，很多的小攤子上都會用「垃圾油」，很不健康。

第四：速凍的火鍋丸子！

大家吃火鍋的時候少不了要買一些肉丸子，什麼甜不辣、魚丸、牛肉丸之類的，但是這類丸子成分不怎麼好，很多裡面根本就沒有肉，很多都是由味精和鹽兌成的，但是味道比較好畢竟放了添加劑了，很多小孩子對這樣的丸子可以說是來者不拒，但是吃多了對健康有影響。