茅台助推醬酒行業的萬億級市場 醬酒紅利剛開始

2019-10-17   金沙小將

酒市回暖之後,股價持續走高、一路上揚的茅台, 不管是產能限制、市場假貨或者飛天的價格,都無法阻擋茅台帶動醬酒熱,其他醬酒品牌也順勢跟上,白酒行業進入了一片叫好的「醬香黃金時代」。

隨著醬酒熱度的逐漸加強,越來越多的消費者、終端商看好醬酒市場,除了繼續走高的茅台,郎酒、國台、釣魚台、金沙、習酒等與茅台同工同源的的醬酒也體現出高增長,醬酒健康屬性帶動消費熱潮蔓延,北京、河南、山東、廣東、重慶等多省份也遍地開花。甚至山東、河南等濃香白酒大省也在加碼醬酒生產,形成「北派醬酒」熱潮。

消費者、終端商對醬酒熱,主要是醬酒必須是純糧釀造,經過五年的貯藏,揮發掉了大部分有害物質,所以喝後口不幹頭不疼等特點明顯。市場份額的擴大,消費者也對醬酒的認識度、認可度明顯提升。同時,喝慣了醬酒後,很難換其他香型的酒,使得醬酒愛好者越來越多,市場也越來越大。

從消費需求角度來分析,近兩年消費升級風起,健康養生的理念的普及,人們開始追求健康、品質消費,而醬酒的高品質剛好迎合了「少喝酒、喝好酒」的消費理念,滿足了當代消費者對於白酒的消費需求。

從投資需求角度,近兩年茅台投資屬性爆發,茅台生肖酒、年份酒價格飆漲激起了消費者對於醬酒的購買熱情,成為醬酒在當前時點爆發的另一重要推動力。

具體而言,消費升級是近兩年我國居民消費行為和消費觀念出現的重要轉變,隨著我國人均可支配收入不斷提升,人們的消費觀念逐漸向健康化、品質化轉變。醬香酒具備飲用時柔和、飽滿、協調、純凈的口感,包括飲用後回味的持久度,以及醒酒後不上頭的舒適度,醬香酒正是依靠這種高品質征服了越來越多的白酒愛好者,而這種品質優勢在消費升級的趨勢下被不斷放大。

醬香酒存放時間越長口感越好,因此茅台酒年份越老價值越高。「喝老酒、喝內部招待酒」已逐漸成為身份的象徵,茅台酒的年份已將社交場景精細化、刻度化,賓客身份越尊貴、飲用茅台酒的年份越老。

因此,一部分消費者收藏茅台酒等待升值,一部分企事業單位購買茅台酒並儲存為老酒用於日後招待賓客,在這兩者共同推動下,近兩年茅台的投資屬性被不斷放大,為茅台以及整個醬香酒的火爆推波助瀾