吃了這麼多年的加州八珍，才發現它的真相

「家吉加州八珍」，應該沒有哪個南寧吃貨沒有吃過，作為南寧排隊人氣美食之一，從1991年開始到現在也有29年，幾乎每個去市中心的朋友都會排隊去買。

八珍的雞爪是特別秘制辣椒加上蒜粒的口味，鴨腎配有脆脆的貢菜梗在裡面，一口肉+一口菜，真是完美！每一種滷味都很有嚼頭，越嚼越有味，吃完唇齒留香。

如果你問南寧人哪裡可以買得到好吃的滷味，答案一定是：「家吉加州八珍」。

最近在吃貨群和微博都看到，除了市中心可以買到「家吉加州八珍」外，平西、農院路、大沙田、唐山路、醫科大等地方也都有人說看到「它」的身影。

「家吉加州八珍」，在南寧吃貨心中不單單只是普通的小吃，更是陪伴南寧人成長的老牌美食。因此，近段時間，在多個地方看到有「八珍」字樣的門店冒出，一時間引起了很多吃貨的討論。

雖然南寧有很多吃貨都知道「家吉加州八珍」，但是對它的品牌了解和認知，可能就不是很清楚了。

鑒於此，我們從「家吉加州八珍」的官方微信號和門店公告上看到，標註有家吉才是往常大眾所熟知的品牌。

在家吉加州八珍的官微上面，看到了他們對於市面上出現各種「加盟店」的無奈。

南寧吃貨圈子都在熱烈的討論，甚至出現各種版本的各種謠言「內部矛盾？分家？開放加盟？」甚至還有說，所謂的加盟店都開到外地去了？

據了解，目前南寧家吉加州八珍只有6家直營門店！沒有加盟店！ 也從未與任何外賣平台合作！

家吉加州八珍也利用法律手段維權，向國家知識產權局申請了關於該爭議商標的裁定。

那麼，我們要如何區分出哪家是老字號「家吉加州八珍」？請大家認準「家吉」的商標。

一、交易場總店

地址：南寧市興寧區濟南路交易市場一樓燒鹵行4-5號攤

二、老萬達店（印象城）

地址：南寧市興寧區青雲街印象城B座1027號

三、裕豐商場店

地址：南寧市興寧區西關路裕豐商場首層20號

四、鑽石廣場店

地址：南寧市興寧區朝陽路66號鑽石廣場一樓中門

五、淡村市場店

地址：南寧市江南區淡村市場淡村服裝城一樓東一鋪

六、琅西市場店

地址：南寧市青秀區桂春路10號琅西綜合市場F7號

一直很喜歡家吉加州八珍，她家也算是南寧人的味蕾記憶。但是一些所謂「加盟店」出現的侵蝕下，品牌多多少少會受到一定的影響。

其實不止是「家吉加州八珍」，很多餐飲大品牌，也遇到過類似的問題。

01 / 鹿角巷維權之路

就在去年底，花費近3年、耗資千萬，茶飲品牌鹿角巷終於拿下商標，鹿角巷大陸地區品牌負責人在朋友圈曬出第43類商標註冊證，配文「太累了，這兩年」，道盡個中辛酸。

回顧過去，2018年初，鹿角巷迅速在大眾視野爆紅。帶火了2個現象：一款黑糖鹿丸鮮奶產品；一個因沒有拿到商標，被瘋狂山寨的品牌。

2017年8月1日，鹿角巷第一次啟動商標申請，便被商標總局以「有近似商標」為由駁回，他們緊接著提出異議。

但具有戲劇性的是，在提出異議的間隙，大批商標搶注密集出現。截止到2018年年中，鹿角巷委託律師做了個統計，5000多個商標搶注的結果，讓他們異常震驚。

商標流程顯示，被駁回後立即進行複審申請

直到2019年3月15日，鹿角巷的商標正式進入公示期。鹿角巷團隊鬆了一口氣，認為這次勝券在握，公示期3個月後，就能拿到證書了。

但萬萬沒想到，僅在公示期內，他們收到了13家公司的異議。

10餘家商標公司提交了異議申請

13家異議就意味著，鹿角巷要一家一家答辯，把每一家匪夷所思的異議理由，搜集證據一一否決。而這一拖就是半年。直到這個月，才真正拿到了商標證書。

鹿角巷的商標註冊證及商標公告

在兩年多時間內，對鹿角巷最大的傷害，除了商譽損害、品牌侵蝕，還有真金白銀的硬成本：單單維權、打官司，前後花了一千多萬。

02 / 鮑才勝原創「鮑師傅」糕點維權之路

早在2003年成立的鮑才勝原創「鮑師傅」糕點，拖到2013年才申請註冊了第一件商標 第30類糕點商品商標（很明顯，鮑師傅是體會到了紅的滋味後才意識到要註冊個商標） 2014年「鮑師傅」商標註冊成功。

之後又註冊了第35類商標。

然而！！作為餐飲界的一分子網紅糕點鮑才勝原創「鮑師傅」糕點，居然忽略了第43類餐飲服務商標，被其他公司搶注。無奈之下，去年開始，鮑才勝全面啟動維權打假。

「現階段南京、蘇州、北京已有7起訴訟已經結案」，鮑才勝介紹，其中調解3案、判決4案。「所有結案均判定被告商標侵權，共計獲得賠償款35萬元，另有11起訴訟正在進行中」。

據鮑才勝公司創始人鮑才勝介紹，自2017年底至今，鮑才勝公司已經在全國18個地區（含淘寶平台店）針對213個門店提起商標侵權訴訟，其中涉及易尚店公司等門店有163家。上述213個訴訟案件中已經有129件已經通過判決、調解、和解等方式結案。

對於普通消費者來講，某些店面裝修風格類似，品牌名稱相像，當出售的產品也大同小異時，的確難以分清「真假」。

對於經營者來講，重視商標、做好商標保護可以避免、減少侵權或被侵權。不過，由於經營者專業受限，經常沒有辦法區分或選取合適的商標類別，等真正面臨侵權問題時已經無力回天了！

現在的品牌在企業的發展中占據越來越重要的位置，已經成為企業參與競爭的軟實力。只有前期保護好商標、布局好商標，才能讓品牌的未來發展沒有後顧之憂。

信息來源 | 南寧市加州八珍燒雞店官方微信號

部分聊天截圖 | 吃遍南寧吃貨群

鹿角巷部分內容轉載來源 | 飲品業專業自媒體「咖門」

鮑才勝原創「鮑師傅」糕點來源 | 中國智慧財產權報

主編 ▏大吃貨面面

吃遍南寧綜合整理

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