冬天是吃橙子的最佳季節，走在大街上，放眼望去，你會發現不管是水果店還是路邊攤，都擺滿了顏色鮮艷誘人的橙子。橙子有解酒、解油膩的功能，除此之外，橙子裡還含有非常豐富的維生素C，所以無論是在口感方面還是營養方面，都深受大家的喜愛。
很多人喜歡喝橙汁，但是去超市買橙子回來榨汁的時候發現買回來的橙子乾巴巴的，基本沒有果汁，而且榨出來的橙子喝起來是酸澀的口感。榨出來的橙汁口感差主要是因為在選橙子的時候沒有選好橙子，選到了一些水分不足或者放置比較久的橙子。其實在買橙子的時候，很多人都不懂怎麼去挑選橙子，覺得看起來沒有壞的，外表好看的橙子就是好橙子。對於如何挑選橙子的疑問，我特地去請教了下老家的老果農，老果農說只要學會5個挑選技巧，包你買的個個香甜多汁。那麼老果農分享的5個挑選橙子的小技巧是哪些呢？我們一起來看下吧！大家學會後就可以挑出鮮嫩多汁的橙子，買到優質橙子就能榨出更加美味的橙汁了。
5個挑選橙子技巧
技巧一：看果臍
在我們挑選橙子的時候，第一步可以把橙子拿起來，看看橙子底部的果臍，果臍也是橙子的復果，我們要挑選果臍比較凹陷或開裂的，這樣的橙子比較新鮮，果肉充實，果汁香甜。如果果臍是突出的，這說明這種橙子水分不足，裡面白色的筋絡比較多，果實幹癟，榨出來橙汁自然也不好喝。
技巧二：摸果皮
在我們挑選橙子的時候把橙子拿起來摸一下果皮，感受橙子的果皮是否光滑。一般的橙子表皮都比較粗糙，甚至果皮上面覆蓋有一層薄薄的灰，像這樣的橙子就說明它是自然成熟的橙子，而不是經過人工打蠟出來的，所以建議購買。
技巧三：看顏色
橙子屬於水果類食物，所以生長條件除了土壤肥沃，也必須要有足夠的日照時間，並且晝夜溫差越大，橙子能分泌的澱粉糖就越多，橙子也就越清甜。一棵樹也有南北兩面，所以橙子在樹上生長的位置不同，受到的日照時間也不同，顏色也會各有差異。向陽的那一面，日照充足，橙子的顏色比較深，也比較香甜。而一直沒有太陽照射或者日照時間短的橙子顏色偏淺，或者顏色分布不均勻，吃起來口感就沒有那麼好。所以在挑選的時候要挑顏色深黃而且比較均勻的橙子。
技巧四：捏一捏
在挑選橙子的時候可以把橙子拿起來輕輕地捏一下，感受橙子的硬度。一般水分充足，果肉充實的橙子捏起來會相對比較有彈性。如果捏下去比較硬，說明橙子沒有到成熟期，吃起來會比較酸澀；如果捏起來比較軟，說明橙子的時間放置得比較久，果肉已經軟塌了，這樣的橙子口感也不好。
技巧五：掂一掂
在購買橙子的時候，可以把兩個相差不多的橙子拿起來掂一下重量，相對重的橙子就說明水分比較多，果肉肉質緊緻，是比較好的橙子。
以上就是小編分享的挑橙子技巧了，學會的朋友們就可以買到多汁又好吃的橙子了。
好了，以上就是老果農教大家挑選橙子的5個技巧，不懂挑選橙子的朋友可以點亮文章下方的小星星，把文章收藏起來，也歡迎把文章轉發給家人看看。