早飯對於我們來說可是相當重要的，早晨是一天的開始，所以早飯必須要好，這樣才能做好一天的工作。要是早上沒有吃飯，工作起來也會沒有精神還對身體有所傷害。隨著大家生活節奏的加快，大部分人早上吃早飯都是在飯店裡面吃一點。前段時間，小編在街邊遇到這樣一個美味早餐，吃上一口好想吃第二口。
在現在這個社會中，好吃的美味到處都是。在美食麵前不分高低貴賤，無論是高檔的餐廳還是街邊的蒼蠅館，只要有讓人流口水的美味小吃，就算是一個好地方。前段時間小編上班時路過一個小區，在街邊有一個中年男子在售賣早餐。聽說每天都會有很多人慕名前來品嘗，每次還要排上很長的隊伍。
對於這種美食，很多人的感覺就是太難的了。畢竟現在的生活水平提高了，以前那些經典小吃漸漸失傳了。這位男子將以前美味的小吃重新帶入我們的生活，真是不錯。剛開始我還非常的納悶，到底是什麼樣的想吃能夠吸引那麼多人？這位男子經營的小攤位只是售賣一種美味，就是羊肉湯。這種美味小吃在北方可是相當的出名，無論是哪一個季節，每天早上都會有人喝上一碗羊肉湯。
平時我們所喝的羊肉湯大部分都是羊肉，也就是將一些羊雜以及配菜放在一起攪拌就完成了。可是這位男子的在羊肉湯的基礎之上，將羊肉湯的鍋底進行該了改版，加入特質的醬料，較多的粉條，還有一些豆腐皮。將這些食材全部放到一個大鍋裡面燉煮，雖然看著不太好看，但是吃起來那叫一個爽口，吃過的人都覺得這是他們吃過最好吃的羊肉湯。
這位男子將自己製作出來的美味小吃，叫做雜炣。他用到的食材相對比較複雜一點，將秘制的醬料和自己配置的食材全部放到一起燉煮，最後在澆上自己熬制的羊骨頭，那味道別提多美味了。每天早上來到這個品嘗的人絡繹不絕，沒有人因為這個小吃賣相而計較，對於這個小吃的味道則是誇讚不已。基本上每天過來的客人都會排成長隊，大部分也都是老顧客了。男子說自己每天只賣300碗，賣完之後就不買了。自己也想輕鬆一點，而且每天自己都會去挑選新鮮的食材，以及製作出所以的配料，這也是為了回饋顧客。
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