說到這個雞腿，相信大多數的吃貨朋友都是經常吃的，尤其是對於小朋友還有部分的年輕人來說，雞腿可是比其他肉類更加美味的一種美食，不管是做成滷味還是油炸著吃，都是十分可口的。不過一隻雞的身上也只有兩條腿，如果說我們每次都想要吃到最新鮮的雞腿，是不太現實的，所以大部分人想要吃雞腿的時候，都會選擇去超市或者是菜市場買那種冷凍的小雞腿來做菜吃。
但是這個冷凍雞腿畢竟還是冷凍存放的，很多人都表示，不能夠確定自己買到的冷凍雞腿是否新鮮，有時候只能夠做成成品之後才能夠判斷，這個雞腿的味道是否新鮮。但我們要是吃到了那種不太新鮮的冷凍雞腿，對於身體的傷害還是比較大的，尤其是對於那些還處於成長期的小孩子來說，拉肚子都是輕的。大多數的朋友因為無法判斷冷凍雞腿的新鮮度，所以通常都不會挑選，都是拿了就走。但小編今天要告訴大家的是，買冷凍雞腿的時候，別總拿了就走，教你下面3個小竅門，包準能夠挑選到最新鮮的冷凍雞腿哦！
1.看雞腿上的冰層
雖然說冷凍雞腿是放在冰箱裡面的，上面多少都是會有一些冰層，但是一般還沒有存放多久，還算是比較新鮮的冷凍雞腿，上面的冰層都會比較少，只有薄薄的一層冰霜，但是那些已經存放很久的冷凍雞腿，上面的冰層就已經很厚了，這樣的雞腿我們就不要順手拿了就走，一定要看清楚，避免買到快要編制的雞腿。
2.看雞腿的顏色
我們除了可以通過雞腿上的冰層判斷它的新鮮度之外，還可以通過雞腿的顏色判斷新鮮度。因為有些雞腿上的冰層雖然說不厚，但也有可能在被放進冰箱之前，質量就已經不太好了，一般來說，這樣的雞腿顏色已經發黑了，這樣的雞腿我們就不能夠隨便購買，一定要仔細去觀察。而新鮮的小雞腿顏色則很正常，並不會特別白，而是有淡淡的黃色，我們要購買這樣的冷凍小雞腿，才能夠避免出現食品安全等問題。
3.看雞腿的表皮
最後一個小竅門也是很重要的，我們可以通過雞腿的表皮，來觀察其是否新鮮。有些雞腿的表面是比較緊緻的，這樣的雞腿就比較新鮮，大家也可以放心的去購買。但是小編也發現，有些雞腿的表皮鬆弛得有些過分，這樣的雞腿就可能是因為上面抹過防腐劑，千萬不要購買。不僅不新鮮，吃了也不安全。所以學會了這幾個小竅門之後，就能夠包準你買到最新鮮的小雞腿啦！