大家好，我是寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
每周的周末，是我們家美食最豐盛的一天。工作日要上班，孩子要上學，只有周末才是我們相對空閒的時候。
每每到了周末，我都會利用幾個小時，給家人準備豐盛的午餐和晚餐。正好周五的時候，朋友在附近的河裡釣了兩條河魚，拿回家的時候還活蹦亂跳的，我用桶養了1天，正好利用周末的時間把它紅燒了。冰箱裡正好還有從農村娘家拿回來的臘豬臉，搭配芹菜炒一炒，就是十分可口的下酒菜。再準備一個時蔬湯，這個時候的冬莧菜十分的鮮美，吃它正當時。
【紅燒河魚】
食材：鯽魚2條、蒜、紅辣椒、姜、紫蘇、鹽、料酒、蒸魚豉油；
具體步驟：第一步，將新鮮的鯽魚剖好，去鰓和裡面的黑膜，然後再摸上鹽、姜和蒜以及料酒，腌制半個小時；在腌制魚的時候，可以將其它的配料切好；
第二步，鍋燒熱，倒入油，然後將魚煎到兩面金黃，將薑絲、紅辣椒末、蒜末、紫蘇爆香；然後加入一碗清水、料酒、蒸魚豉油，蓋上蓋子大火燜煮5分鐘，最後大火收汁裝盤即可。
【芹菜炒臘豬臉】
食材：臘豬臉1塊、芹菜1小把、紅辣椒、蒜末、鹽、味精、生抽；
具體步驟：第一步，將臘豬臉用熱水擦洗乾淨，放到電壓力鍋中蒸20分鐘；再切成薄片，芹菜洗凈切段，紅辣椒切碎，備用；
第二步，鍋中放油，將臘豬臉爆炒出香味，然後加入芹菜、紅辣椒、蒜末翻炒均勻，出鍋時撒上少許鹽、味精、生抽，翻炒均勻即可。
【水煮冬莧菜】
食材：冬莧菜1把（只要葉子）、豆豉、蒜、鹽、味精、胡椒粉；
具體步驟：第一步，將冬莧菜摘洗乾淨，鍋中放油，將豆豉爆香後，然後再加入冬莧菜炒軟；
第二步，鍋中放一大份的清水，撒上蒜、鹽、味精，大火煮4分鐘，最後出鍋的時候撒上胡椒粉，就可以出鍋啦。
這就是我家的晚餐，2菜1湯，有下飯菜還有湯。味道一點也不比外賣差，每次只要我下廚，絕對餐餐都光碟。所以先生常說，有這樣的晚餐，咱再也不吃外賣了！朋友們，你們覺得呢？
看著就流口水的2菜1湯，有這樣的晚餐，誰還願意叫外賣！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！